布朗人品茶適當(dāng)考究，有烤茶和泡茶兩種辦法?？静枋菍⒉枞~撒入特制的茶罐中，一起放在火塘上邊烤烘，當(dāng)茶葉冒出樸鼻的香氣時(shí)馬上寫(xiě)入滾燙的開(kāi)水?？静铦庥粝愦?，為布朗人待客上品。
除了嚼茶，布朗人還有嚼煙的嗜好。嚼煙的辦法是將檳榔葉包上少量的草煙絲，再參加沙基、蘆子、檳榔果、紅石灰等一塊放進(jìn)口中慢嚼，每次可嚼2 0 多分鐘，吐出的煙渣呈紫紅色，布朗人嚼煙日久，連牙齒都被染成黑色。檳榔果屬?zèng)鲂?，有防蟲(chóng)護(hù)齒之成效。布朗人抽煙、嚼煙不分男女老少，男人喜愛(ài)激烈、辛棘的影響煙味，婦女則常叼一根長(zhǎng)桿煙鍋，抽吸味軟清淡的煙絲。
布朗人愛(ài)吃生食和酸食。將生牛肉，生魚(yú)肉或生馬鹿肉剁成肉醬，佐之以香菜，大蒜和精鹽，來(lái)款待遠(yuǎn)方貴賓。酸筍、酸魚(yú)、酸豬肉幽香可口，亦是布朗人常吃的食物。外出漁獵，布朗兄弟會(huì)烹調(diào)一“鍋”獨(dú)具匠心的卵石鮮魚(yú)湯。他們?cè)谏碁┥贤谝粋€(gè)坑，鋪上幾層芭蕉葉子，先倒進(jìn)清水與活魚(yú)，接著投入一顆顆烤熱、燒紅的石子，水歡騰將魚(yú)煮熟，最終撒上鹽巴。這種魚(yú)湯味美甜美，散發(fā)著燒石子的干香和芭蕉葉的幽香。
