奉茶·品茶

　　我國(guó)南北因?yàn)榇投Y俗各有不一樣，因而可形形色色，常用奉茶的辦法通常以客人左面用左手端茶奉上，而客人則用右手伸掌姿態(tài)進(jìn)行對(duì)答禮節(jié)?；驈目腿苏骐p手奉上，用腕表明請(qǐng)用，客人相同用手勢(shì)進(jìn)行對(duì)答（賓主都用右手伸掌作請(qǐng)的姿態(tài)）。在奉有柄茶杯及杯中放茶匙的茶
　　在品味時(shí)，應(yīng)先聞茶香；無(wú)蓋茶杯，是直接聞茶湯瀟灑出的香氣；如用蓋杯、蓋碗，則可取蓋聞香。聞香時(shí)應(yīng)作深吸氣狀，整個(gè)鼻腔的感覺(jué)神經(jīng)能夠區(qū)分香味的凹凸和不一樣的香型。然后觀(guān)看茶湯光榮，或賞識(shí)綠茶湯的碧綠明澈，或賞識(shí)紅茶湯的紅艷亮堂等；最終嘗味，小口喝茶，使茶湯從舌尖到兩邊再到舌根，以辨綠茶的鮮爽，紅茶的濃甘，一起也可在嘗味時(shí)再領(lǐng)會(huì)一下茶的香氣。
　　假若杯泡或蓋碗泡的茶，不仿賞識(shí)一下葉底的光榮及形狀等。品味的鑒別才能，是需重復(fù)理論才干前進(jìn)的，直至通曉。一起，常常和有經(jīng)歷的茶友溝通，也能夠加速前進(jìn)品茶的才能。