“萬花茶”是湘西綏寧苗家的傳統(tǒng)產(chǎn)物

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　　“萬花茶”是湘西綏寧苗家的傳統(tǒng)產(chǎn)物，早在明朝就已面世，古時(shí)只要待字閨中的姑娘們才有資歷制造。“萬花茶”是選用老熟的冬瓜和新鮮的柚子（拋）皮通過切條塊，深淺浮雕、線雕、鏤空雕等高明方法，雕刻出各種花草、鳥獸、蟲魚等吉祥圖案，然后用石灰水浸泡除掉苦澀味，用清水沖刷潔凈，再用明礬沖刷濾干之后，參加過量的白糖、蜂蜜和桂花香精，均勻拌合溶化，最終將“萬花”端到太陽下重復(fù)曝曬、拌和直至干透，儲(chǔ)藏備用。晾干后的“萬花”通明如玉，不只色味俱佳，并且可謂賞心悅目的藝術(shù)品。??
責(zé)編： apple
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