韓國人也喝茶，但大都喜愛飲食茶，喝綠茶或紅茶的人不多。朝鮮半島在新羅和高麗年代，王公貴族中盛行喝茶，但種茶被加以重稅，大眾無緣問津。不過，貧民自有貧民的方法，用煮米飯剩余的鍋巴做成米茶，以享喝茶之樂。韓國人建議醫(yī)食同源，故形成了共同的飲食茶，如人參與蜂蜜的人參茶、生姜茶、枸杞茶、桂皮茶、木瓜茶、柚子茶等等。
最有意思的是每年于5月25日舉辦的茶文化祝祭，這一天也是韓國的茶日。其主要內(nèi)容有韓國茶道協(xié)會的傳統(tǒng)茶禮扮演，如成人茶禮和高麗五行茶禮以及新羅茶禮、陸羽品茶湯法等。
成人茶禮是韓國茶日的重要活動(dòng)之一。詳細(xì)是指經(jīng)過茶禮典禮，對剛滿20歲的少男少女進(jìn)行傳統(tǒng)文化和禮儀教誨，其程序是司會掌管成人者贊者一起出場，會長獻(xiàn)燭，副會長獻(xiàn)花，冠者（即成年）出場向爸爸媽媽致禮向來賓致禮，司會致成年祝辭，進(jìn)行獻(xiàn)茶式，成年合掌致答辭，成年再拜爸爸媽媽，爸爸媽媽答禮。這是韓國"禮儀之邦"對禮節(jié)的至高注重，借此來培育行將步入社會的年輕人的社會責(zé)任感。
