信陽人,不只客人登門要以茶敬客，真摯恭謹，絕無松懈，并且親友老友之間的來往，也多以茶為禮，奉送酬和，絕不忽略。這是信陽撒播了千百年的質(zhì)樸風俗。
信陽民間，逢年過節(jié)或平常拜親訪友，盡管包裝粗陋，卻是他們親情和友誼的真摯傳遞。友人，特別是來自遠方的老友，時間短的相聚之后，臨別之時意猶未盡，以自產(chǎn)的茶葉為贈，不只是友誼的展示，也是對友人深深的祝愿。赴外地看望多年未見的老友同窗，戰(zhàn)友搭檔，一包信陽毛尖必不行少。送茶表達的不只僅是濃濃的故土情和同窗情，還有相互的懷念和永不褪色的友誼。在外地學習作業(yè)的信陽人從故土歸來，也總不忘帶點上好的信陽茶，贈同學、搭檔，或沏上一壺，與友人細啜慢品，清談闊論，敘述和抒情的是信陽人質(zhì)樸的情懷。簡略而質(zhì)樸的茶，成為友誼的厚重載體，無須問寒問暖，就能表達出濃濃的心意。
在信陽人眼里，茶是不媚不俗的天然禮物，儉樸厚重、天然坦率，而又浸透真情。把它贈與德高望重的老一輩或最尊重的老一輩，不顯士氣寒磣，低微不尊。茶是無價的，它的純真和清雅，是洋酒和咖啡不行比較的。茶作為禮物是共同和不行代替的，上下級之間、師生之間，它表現(xiàn)著靜靜的感謝、尊重和質(zhì)樸無暇的友誼;兄弟之間、至交之間，它是熱誠的裸露和無盡的厚意。
更難能可貴的是，茶是尚未被塵俗所污染的禮物，茶的恬淡、純潔、高尚的賦性，是啟示大家修身悟道、尋求完美的榜樣。君子之交淡如水，縷縷茶絲有濃釅。以茶為禮的風習，也就成了信陽經(jīng)久不衰、歷久愈濃的茶俗。
