英式下午茶的禮儀概略起來(lái)主要有以下幾個(gè)根基關(guān)鍵：
?。ㄒ唬?喝下午茶的最正統(tǒng)時(shí)刻是下午四點(diǎn)鐘(就是通常俗稱的Low Tea)（二） 在維多利亞年代，男人是著大號(hào)衣，女士則著長(zhǎng)袍。
闡明：此時(shí)每年在白金漢宮的正式下午茶會(huì) 男性來(lái)賓則仍著大號(hào)衣戴高帽及手持雨傘；女人則穿白日洋裝，且必定要戴帽子。
?。ㄈ?但凡是由女主人著正式服裝親自為客人處事。非不得以…才請(qǐng)女傭幫忙以暗示對(duì)來(lái)賓的尊重。 闡明：通常來(lái)講，下午茶的專用茶為大吉嶺與伯爵茶、火藥綠茶、或錫蘭茶傳統(tǒng)口味純味茶，假若喝奶茶，則是先加牛奶再加茶。
?。ㄋ模┱y(tǒng)的英式下午茶的點(diǎn)心是用三層點(diǎn)心瓷盤裝盛，第一層放三明治、第二層放傳統(tǒng)英式點(diǎn)心Scone、第三層則放蛋糕及生果塔；由下往上開(kāi)回吃。至于Scone的服法是先涂果醬、再涂奶油，吃完一口、再涂下一口。
闡明：這是一種紳士淑女風(fēng)姿的禮儀，最重要是其時(shí)因茶簡(jiǎn)直仰賴中國(guó)的輸入，英國(guó)人對(duì)茶品有著無(wú)與倫比的酷愛(ài)與尊重，因此在喝下午茶進(jìn)程難免流露出謹(jǐn)慎的情緒。乃至，為了防止茶葉被偷，還有一種上了鎖的茶柜，每逢下午茶時(shí)刻到了，才委由女傭取鑰匙開(kāi)柜取茶。
