1、氣質(zhì)一，藥味
藥者，要也。
生命只有一次，藥就是寶。人生不可復(fù)制，藥不能少。我們中國人聰明，藥發(fā)展出食療。
茶出中國，茶葉自然有藥的氣質(zhì)。
神農(nóng)嘗百草，找到了茶葉，茶葉是沿著藥的理路進(jìn)入中國的杯器中。
孔明嚼普洱，除了士兵的瘴氣，收伏了孟獲。
如果不是日常生活的必須之品，那么險要、艱難的茶馬古道，就沒人走了。
大清帝國的皇上，也就不會輕易相信：斷了茶葉，就可以打敗英國紅毛洋人的堅(jiān)船利炮，鴉片戰(zhàn)爭也就不可能爆發(fā)。
總之，人們期盼找到散發(fā)藥味的氣質(zhì)茶葉。
屠呦呦的諾獎，更加堅(jiān)定了人們對茶葉藥理氣質(zhì)的信心。
以茶當(dāng)藥，問題是你會喝嗎。就算從中藥鋪里出來的人參枸杞當(dāng)歸，也要有個搭配、煎熬、服用的講究。把茶當(dāng)藥喝，別只記住調(diào)身而忘記了調(diào)心。
2、氣質(zhì)二，古老
陳茶香起來之后，
火起來的是古樹茶！
再后來，鐵觀音也以老為貴，老鐵敲起來當(dāng)當(dāng)?shù)仨憽?br />
坐到茶席上，年輕人也發(fā)現(xiàn)：
老氣橫秋，原來也這么可愛。
走進(jìn)茶館里，很多人干脆希望忘記自己的年齡，做個“山中不知年”的品茶人。
茶葉的第二個氣質(zhì)：茶老人未老。
3、氣質(zhì)三，香情
天人皆知的茶香，
飄渺在碗蓋上，
縈繞在茶水中，
延散在茶屋里。
品茶的人，在每一個環(huán)節(jié)追究香味，對照比較，反復(fù)思量。
干香、陳香、清香、高香、掛杯香、水里香……越來越多的香名正在涌現(xiàn)。
茶中的香情，有時與心中的鄉(xiāng)情攪合在一起。例如胡適喜歡祁門的紅茶，到了美國少不了一些攜帶。人的情感中沉淀某種特別的氣味，用這樣的氣味可以勾引出那沉淀的情感。
佳節(jié)到來，為鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親、圈中摯友準(zhǔn)備什么茶？
這考驗(yàn)的是你對情感的認(rèn)知，
你能理解到他心底的香味是什么類型嗎？
4、氣質(zhì)四，洋味
說洋氣是茶葉的氣質(zhì)，打死也不相信。
不過這個真的可以有。過去中國閩、粵一帶，常有人漂泊歐美、南洋，那時一箱茶里是散不去的鄉(xiāng)思，中國茶葉也就逐漸有了異鄉(xiāng)的風(fēng)味。有些曾經(jīng)被遺忘的茶葉，今天又被重新發(fā)現(xiàn)，還因異鄉(xiāng)的特殊環(huán)境而形成特殊的茶味。這些茶葉，如今象長大的兒女，回到故土。散發(fā)著洋氣的茶葉，你也許陌生，卻另有一種更親切的情感。
今天更多的洋人留學(xué)中國，為尋找最便捷的方式，溶入中國文化，他們選擇了茶葉，為茶葉帶來了又一種洋味的氣質(zhì)。
5、氣質(zhì)五，光色
泡茶有一個奇妙，幽暗與光亮，都能氣質(zhì)不凡。
幽暗的環(huán)境，無論室內(nèi)、洞中或者陰雨天氣，茶湯沒有光的穿透，卻有審美的穿透。
日光斜照，一杯金黃的菊花茶，就會淡雅成清純的富貴、柔和的幸福、靜穆的愉悅。
那些茶席的布置者，對光線的理解和處理，讓人拍案驚贊。
恍若隔世的夢幻境界是如何創(chuàng)造出來的？
也許只因?yàn)檫@些愛茶的人，讀懂了茶葉的光色氣質(zhì)。
6、氣質(zhì)六，精致
有些紅茶、白茶，例如上好的金駿眉，選芽的功夫也值得我們尊敬。
選芽葉、選天氣、選師傅……甚至炭焙的木材也是精選的。
這茶葉的氣質(zhì)，能不精致嗎！
因?yàn)椴枞~代表著極致。
這年頭喝茶愛茶的人，越來越多。
這不是一個追求品牌、崇尚個性的年代嗎？
即使有意反其道而行之，也還是想極致一下。
茶葉，或者一芽一葉、或者一芽兩葉，都已經(jīng)夠精致了。
買茶時，還要經(jīng)受一番精挑細(xì)選。
茶葉的氣質(zhì)，精致。
7、氣質(zhì)七，花影
喝茶的人，以前是看不到花的。后來在茶席上插上一枝花，與杯中死而復(fù)生的葉子呼應(yīng)。
后來有了花茶，也只是茉莉花之類與茶干混合在一起，彼此暗傳情素，形成花香茶味的美。
既然花與茶有如天賜佳緣，自然有人把茶做成茶餅的形狀。這說有多美好，就有多美好，完完整整的花好月圓，中國氣派的花好月圓，老少咸宜的花好月圓。無論欣賞、收藏、分享，都能表現(xiàn)你的不凡氣質(zhì)。唯一遺憾的是，我們不忍心在這花茶一餅上，用茶針撬動什么。
8、氣質(zhì)八，真心
茶，有真香，有真味，才有真情、真意、真趣。
即使茶葉有拼配的時候，喝茶的人，還是獨(dú)具氣質(zhì)。
他們真實(shí)、真純、真切、真心。
所以有人把“真”列為中國茶道內(nèi)涵之一。
不是所有喝茶的人都會成為“真人”。因?yàn)?ldquo;真人”那是道家的文化理想，需要日日月月地品茶，品到自己無欲無求、如神似仙。
對于平凡人家，送送禮、談?wù)勑?，欣賞到茶葉的“真心”，就已經(jīng)夠了。
