劉軍:隨我吃茶去!

        喝茶論價雖然為諸位看官所不齒,但是我卻由此切身體會到茶實在是一種奢侈品:世界三大植物飲料,唯有茶無需研磨,僅靠沖泡飲其菁華,而后殘葉重歸泥土,在利用率上絕對頂級奢華!(雖然有唐宋研茶磨粉,但泡茶更賴茶藝手法得味,豈不更具“有朋自遠方來不亦樂乎”的快哉??。┤欢窃谶@舍得之間,訓練了我們節(jié)制、內(nèi)斂的情操,進而自律自省,自尊自愛,自強自立!
 
  要喝上一杯好茶,首先在茶的選育階段即要下工夫,天時地利,盡取日月之精華、享風雨之撫潤,而后適時適法采摘,再經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等等復雜的制作工藝,此時成品茶已經(jīng)充分融入了人的生命與情感,試問世間又有什么比這更無價、更奢華呢?泡茶儀式的神圣化讓我們與茶有了靈魂上的深層互動:備水、行禮、溫壺、備茶、識茶、賞茶、溫盅、置茶、聞香、沖泡、計時、燙杯、倒茶、備杯、分茶、奉茶、直至品飲。
劉軍:隨我吃茶去!
  綠茶之清香,紅茶之甘醇,青茶之濃郁,白茶之淡雅,黃茶之清悅,黑茶之陳厚,花茶之芬芳,各得其味,又同為茶香,這和而不同之中蘊含著怎樣的大智慧啊!無論君子小人,亦或高官貧民,都能在茶中求得靈魂歸宿;無論蒙藏回疆,亦或北上廣深,都能在茶中尋得精神寄托;無論中日韓印,亦或歐美拉非,都可在茶中彰顯地域風情;無論夏商兩周,亦或唐宋明清,都可在茶中突顯時代特色……這不得不讓人嘆服感慨!
 
  當溫潤的茶汁隨我們最自然的吮吸進入軀體時,我們整個身心得到了滋養(yǎng)!茶化為了我們身體不可分離的一部分,但觀“艸人木”寫成一個“茶”字,“人”卻居于“草木”之間,反而“人”又成為“茶”的一部分,此時此刻我們猶如回歸母體般安詳幸福,人與自然,你中有我,我中有你,相互包容著,相互成全著,也相互幸福著……這是我們用靈魂換得的奢侈享受!
 
  梭羅說,奢侈品和高科技阻礙人類進步。對此我持保留意見:當我們將萬物視為奢侈品時,內(nèi)心便自然產(chǎn)生一種珍惜和敬畏,我們用寶貴的生命與情感喚醒它的靈魂,同時也喚醒了我們的靈魂!以茶為例,人之待物,物饋于人,最厚者,當莫過于此!
 
  我想這世界豈不也是一個大茶爐?萬物為茶,清風浸泡,每個人就是其中一片茶葉,在歲月的溫潤下緩緩舒展著身軀、傳遞著心聲,渲染著周身的氣味,而每個人又同時是一名鑒茶人,這茶可賞、可聽、可品、可悟:賞茶,賞環(huán)肥燕瘦,賞車水馬龍,賞物是人非,賞云卷云舒,賞紅橙黃綠;聽茶,聽甜言蜜語,聽海誓山盟,聽啼笑皆非,聽花開花謝,聽宮商角徵;品茶,品兩小無猜,品身不由己,品來世今生,品緣聚緣散,品酸甜苦辣;悟茶,悟元亨利貞,悟道法自然,悟未發(fā)之中,悟日升日落,悟金木水火。(節(jié)選)
責編: 娜烏西卡
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