鳳慶作為滇紅茶的根據(jù)地，茶在這片土地是融入生活的存在。且不說(shuō)漫山遍野都是茶，家家戶戶似乎都有一些與茶有關(guān)的工作，縣城不大卻處處能看到茶店，走在大路上也能聽(tīng)到當(dāng)?shù)厝嗽谟懻摫镜氐募t茶、綠茶。茶對(duì)于這個(gè)地方是重要且實(shí)在的。
走訪到勐佑鎮(zhèn)魚(yú)塘村，陽(yáng)光普照，呼吸著滿含負(fù)氧離子的空氣，眼看著雖已結(jié)束了秋茶采摘，卻還有少許嫩葉的茶樹(shù)，耳聽(tīng)著專業(yè)人員在介紹當(dāng)?shù)氐耐寥?、光照、氣候?qū)τ诓铇?shù)的影響，遠(yuǎn)處是群山和藍(lán)天白云，一切都是這么自然而然。這樣的土地上就是應(yīng)該有這樣靈性的植物，值得我們珍惜。
毛茶初制所比比皆是，尋著茶香走就能找到。秋茶制作的繁忙時(shí)候已過(guò)，只有少許的毛茶還在初制中，機(jī)器、人工穿梭合作。順著初制的程序一步步看過(guò)來(lái)，又有多少的鮮葉嫩芽從這里開(kāi)始，進(jìn)入生命的下一個(gè)階段。
一切工作井然有序中透著悠閑，鮮葉的清香、毛茶的香氣交雜混合，不同于以往聞過(guò)的任何茶香。期間有茶農(nóng)提著剛剛采摘好的鮮葉進(jìn)來(lái)，都是熟識(shí)的人，短短幾個(gè)步驟算是走完了程序，一大袋鮮葉攤晾開(kāi)來(lái)，走進(jìn)一看，都是標(biāo)準(zhǔn)的一芽?jī)扇~，透著采茶人的用心和熟稔，還透著鮮活的氣息。
隨手抓一把毛茶，還夾雜著些許茶花，也不講究蓋碗水溫出湯時(shí)間，隨意入杯，香甜入心。聞到的是茶香，喝到的也是茶香，此情此景，不由得有些醉茶。
對(duì)于喝茶的人，來(lái)鳳慶必須要走一趟大寺鄉(xiāng)，大河、平河、岔河......哪一個(gè)不是古樹(shù)茶、野生茶的代號(hào)。盤(pán)山公路不好走，彎彎道道無(wú)休無(wú)止，卻更讓人對(duì)即將看到的風(fēng)景充滿好奇。
一片片茶園分布在遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的山坡上，巖石叢中也阻礙不了它的蓬勃生長(zhǎng)。進(jìn)入平河村寨，向?qū)萝?chē)來(lái)卻是引著眾人往田間地頭走去。這不是來(lái)看古茶樹(shù)的么？穿過(guò)一片莊稼地，田埂邊上那一棵棵茂密繁盛的樹(shù)，不是茶樹(shù)是什么？
根系粗壯而蜿蜒，不知深入到地下、盤(pán)根至附近何處，只看到一棵棵茶樹(shù)倔強(qiáng)穩(wěn)定。樹(shù)梢枝頭早已不見(jiàn)嫩芽葉，零零星星的茶果茶花散落分布。走到近處看，身處近千年的古茶樹(shù)下，放眼望去的葉片都是油亮光澤，背面的脈絡(luò)毫毛清晰可見(jiàn)。有名的大葉種茶樹(shù)，小臂長(zhǎng)的葉片隨處可見(jiàn)。
這里的古茶樹(shù)都是生長(zhǎng)在農(nóng)家的房前屋后、田間地頭，出門(mén)即可看見(jiàn)，照看莊稼時(shí)也能時(shí)時(shí)眷顧。雖不算人跡罕至，樹(shù)干上仍有不少蘚類(lèi)植物，可見(jiàn)的歷史與氣候。
在這里，茶并不格調(diào)、優(yōu)雅，而就是生活的一部分，莊稼地里做著農(nóng)活，嗅著田地旁的茶香，抬眼看去便是百年千年野生茶樹(shù)，有些口渴了，咕咚咕咚大口茶水下肚，正是今年自家制好的春茶。
徘徊許久，向?qū)嵝殉鲂星耙惶炱穱L過(guò)的散生茶正是來(lái)自平河村，記憶頓時(shí)刺激了味蕾，手撫上百年千年的根系，甘甜仿若還在舌尖。這也許就是喝茶人的幸福，身未動(dòng)，卻能品嘗千里之外。
