茶性溫和,口感順滑、醇香,男女老少都可以喝,特別適合秋冬飲用。對于女性來說,多喝紅茶有美容養(yǎng)顏之效。
“春捂秋凍”,早秋天高氣爽,微有涼意,但不能早早就添衣,以免冬季來臨抗寒能力太低,而紅茶能溫暖身心,是這個季節(jié)過渡的良好茶品。同時紅茶性溫,有養(yǎng)胃護胃之效。
鳳慶紅茶,香氣馥郁,滋味醇厚,回味鮮爽,湯色紅黃透亮,葉底鮮活肥壯,超級耐泡!
紅茶之所以風靡全世界,還在于它有很強的包容性,特別是鳳慶滇紅茶,在調飲茶中,其滋味甜爽醇滑,不會掩蓋調配品的特性,在入口時仍然能夠感受到讓人驚喜的香甜。
如果說普洱茶是云茶譜系中當之無愧的王者??那么鳳慶紅茶必是王者身邊風華絕代的王后,他們各自在不同的時期承擔過不同的歷史使命。
鳳慶縣的崇山峻嶺中,有大片成林的茶樹。鳳慶民間制茶的傳統(tǒng)工藝,是將采摘下來的鮮葉在大鐵鍋里高溫殺青,揉搓成條,曬干,按照傳統(tǒng)工夫紅茶制作工藝精制而成。條索緊結勻整,色澤烏潤顯毫。
現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn),紅茶所含有的花青素,對人體生理健康很有好處。花青素為一種水溶性的植物色素,從廣義上看,屬于黃酮類化合物。在美國,花青素主要用于保健品中,具有多種保健功能。多喝紅茶可以暖身,暖胃,暖心。
云南鳳慶滇紅茶的季節(jié)性的變化,一般春茶比夏茶稍好些,夏茶又略勝于秋茶。同一茶園春季采制的一般毫色較淺,多呈淡黃,夏茶毫色多呈菊黃,唯秋茶多呈金黃色。
沖泡后可觀察到葉底肥厚,紅勻有光澤。其口感香氣甜醇,滋味鮮爽濃烈。沖泡三四次香味不減,儲存過年仍味厚如初。
期待更多的人了解茶,接觸茶。在繁忙的工作生活中,給自己一份安靜的喝茶小時光。