倒茶,是人生的一門學(xué)問

  以前總是說“酒滿茶淺”來勸酒和勸茶,其實(shí)真的不明白,這兩者都是“勸”客人喝灑、喝茶,倒?jié)M就是了,為什么還要“茶七酒八”呢?直到有一天,同一位精于茶道的朋友一同飲茶,聽他邊斟邊說:“從來茶倒七分滿,留下三分是人情。”時(shí)才恍然大悟,深得其中韻味所在。
 
  所謂“茶七酒八”,是指主人給客人倒茶斟酒時(shí),茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客,則以倒七分為敬,不宜過滿。當(dāng)然這有很多種說法,今天為大家總結(jié)了以下幾點(diǎn):
  1、茶水倒七分滿首先不至于燙著客人或?yàn)⒌阶雷蛹耙挛锷稀?/div>
 
  2、品茶需要一遍遍品,一壺茶要平均倒好幾杯,所以不可能一杯倒得太多。
 
  3、品茶時(shí),不僅喝茶湯,還要看湯色、聞茶香,茶水太滿品鑒起來不方便。
  4、茶水倒得七分滿留得三分人情在,就如“君子之交淡如水”,只有一杯淺茶,在輕抿慢啜中方能悠悠地品出一番情誼來。
 
  5、茶杯倒七分茶水,茶水的面距離杯口有一定空間,茶水的清沁芳香就不容易失散,在飲茶前,能聞到濃郁的茶香。
 
  七分,也是對(duì)生活的一種分寸上的把握。行事把握分寸,說話留有余地,待人寬容之心,處世淡泊從容。茶倒七分滿似乎也在提醒人們,為人做事一定要虛心謹(jǐn)慎,不驕不躁,不可鋒芒畢露,要謙和含蓄,正所謂滿招損,謙受益。
  留一點(diǎn)點(diǎn)情意,留一點(diǎn)點(diǎn)余閑,不要讓自己活得太累。為人處事,“做人不要做絕,說話不要說盡。”要懂得為自己、為別人留有余地,明白“水滿則溢,月盈則虧”的道理。
 
  人生如白駒過隙、草露風(fēng)燈,短暫得就像這片片茶葉。我們不應(yīng)該刻意地去計(jì)較生活中的得失,我們應(yīng)該活得實(shí)在、活得真切、活得淳樸、活得坦然。
 
  功名利祿只是過眼云煙,不必為追求短暫的大紅大紫而窮盡一生,其實(shí)人生如茶味一樣清淡略帶苦澀實(shí)為最佳。如果,如果我們肯給自己多一份寬松,在追名求利的空當(dāng)兒抬頭看一看藍(lán)天白云,也回頭望一望青山綠水,那么,我們的心不會(huì)那么年輕的時(shí)候就已變得衰老堅(jiān)硬,抱怨牢騷也不會(huì)縱橫地寫在臉上,而讓我們失去了真誠(chéng)的笑容。
責(zé)編: 水方子
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