時(shí)光荏苒，端午已臨
粽香飄然，龍舟賽舞
一杯茗茶，端午安康
《風(fēng)土記》記載：“端者，始也，正也。五日午時(shí)為正中節(jié)，故作種種物避邪惡。”因此，在傳統(tǒng)的端午節(jié)里不僅有吃粽子、包薄餅、賽龍舟等習(xí)俗，而且還有取午時(shí)水，飲午時(shí)茶、上山采集草藥等風(fēng)俗。
茶和粽子，這兩種代表中國(guó)傳統(tǒng)文化的美食，可追溯的歷史至少有兩千多年，他們是中國(guó)民族傳統(tǒng)文化的鮮活呈現(xiàn)。
粽子和茶歷來(lái)就是十分默契的搭配。因?yàn)轸兆佣嘤膳疵锥?，加上各式餡料，美味但卻有些油膩且不易消化。所以吃粽子時(shí)最好配上一杯清茶，以幫助吞咽和消化。
一說(shuō)到端午節(jié)，最忍不住控制自己嘴饞的是滿大街小巷的粽香味。鮮肉粽、棗泥粽、豆沙粽、蛋黃粽......終于可以借著端午時(shí)節(jié)大飽粽子過(guò)過(guò)癮了。
但是粽子吃多了會(huì)出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，那就是不好消化，而且容易覺(jué)得膩，腸胃容易不舒服。此時(shí)，一杯茶與粽子更配哦！
那么，吃粽子該如何搭配茶呢？
白粽：白粽子通常沒(méi)有餡料，只有糯米和白砂糖。白粽子可以搭配花茶，比如玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶，花香中帶有淡淡的清香，還能調(diào)理血液循環(huán)，十分宜人。
甜粽：喜歡吃甜粽子的人可以在吃完粽子的時(shí)候，飲一杯綠茶。糯米、豆沙、紅棗等不僅甜膩而且熱量極高還不易消化，相配的茶有薄荷茶、綠茶。能夠提高人體的葡萄糖的代謝，還能減少油脂和糖類(lèi)對(duì)于胃的負(fù)荷。不讓過(guò)多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽。
咸粽：如椒鹽，蛋黃等，可配烏龍茶。和超甜、超油的粽子比起來(lái)，咸甜的口味比較清爽，喝烏龍茶是不錯(cuò)的考慮。因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，不如綠茶來(lái)得生澀，有溫潤(rùn)的美感，能襯出咸甜口味的思古幽情。烏龍茶能后消食解膩，分解多余的脂肪，所以在一定程度上能夠幫助大家在食用過(guò)多的時(shí)候減輕胃部的負(fù)擔(dān)。
肉粽：如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、菊花茶、山楂茶。油膩的粽子適合重口味的茶水，去除口感上的油膩，普洱茶是上乘的選擇，因?yàn)樗鼘傩愿世?，去脂效果好，菊花茶能降火氣。山楂茶則能促進(jìn)胃酸分泌，幫助腸胃消化。
在炎熱的仲夏，和爸媽一起包粽子，再給他們泡壺?zé)岵?，閑聊一個(gè)下午，所謂的幸福，大抵都是這樣。
