大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，冬季的第3個(gè)節(jié)氣，交節(jié)時(shí)間為每年公歷12月6－8日。節(jié)氣大雪的到來(lái)，也就意味著天氣會(huì)越來(lái)越冷，下雪的可能性大增。
大雪是個(gè)詩(shī)情畫(huà)意的節(jié)氣，有著詩(shī)人的浪漫，也有浪人的離愁。
唐人元稹的《詠廿四氣詩(shī)．大雪十一月節(jié)》詩(shī)寫(xiě)道：
積陰成大雪，看處亂霏霏。
玉管鳴寒夜，披書(shū)曉絳帷。
黃鐘隨氣改，鷃鳥(niǎo)不鳴時(shí)。
何限蒼生類(lèi)，依依惜暮暉。
許是“北風(fēng)卷地白草折，胡天八月即飛雪。忽如一夜春風(fēng)來(lái)，千樹(shù)萬(wàn)樹(shù)梨花開(kāi)。”的銀裝素裹；許是“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。”的艱難險(xiǎn)阻；又或是“千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪。”的煢煢凄絕。大雪，承載著古往今來(lái)的喜怒哀樂(lè)、悲歡離合。
大雪節(jié)氣到了，雪下得很大；
雪夜裡，有人吹樂(lè)消遣，有人伏案讀書(shū)；
臨近冬至節(jié)，鷃鳥(niǎo)已不再鳴叫；
冬末就如同一天中的暮色，令人珍惜不已。
大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)秉著“早臥晚起，必待日光”的原則。
中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)氣可以推動(dòng)五臟六腑的運(yùn)作，也是人體溫暖的來(lái)源。充足的睡眠可以補(bǔ)充陽(yáng)氣，一天盡量可以睡滿7到8小時(shí)。
大雪節(jié)氣過(guò)后建議盡量晚上10點(diǎn)就寢，早上等身體暖了再出門(mén)，避免清晨嚴(yán)寒著涼，也減少因?yàn)闇夭畲螅芗卞崾湛s，導(dǎo)致心臟病、中風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。
“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)”，在寒冷的冬日里，煮上一壺茶，與三五好友一同品茗，可謂是最?lèi)芤庾钣星檎{(diào)的生活了，大雪里喝茶，應(yīng)該也是最有詩(shī)意的喝茶方式了！
并且，對(duì)于一些老茶來(lái)說(shuō)，煮的方式更能散發(fā)茶葉的香氣，茶葉內(nèi)的有益物質(zhì)也能充分浸出。今天掌柜就跟大家分享如何能煮出一壺好茶！
什么茶適合煮著喝？
煮茶雖好，但并非所有的茶都適合煮著喝。一般來(lái)說(shuō)，年份較長(zhǎng)的茶葉比較適合用煮的方式品飲，如老普洱茶、老白茶、老黑茶、陳年老鐵、老茶婆等?？傊荒苌僖粋€(gè)老字，只要是老茶，粗老的也是老，就可以用來(lái)煮，有些茶，泡過(guò)后再煮，會(huì)更好，更有一番風(fēng)味。
天寒地凍，蜷縮室內(nèi)，必顯孤寂，何不邀兩三摯友，品茗小酌，圍爐夜話，所謂“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)”！
今天是大雪節(jié)氣，約友喝茶，過(guò)最有詩(shī)意的一天吧。
