品茶，從古至今，一直是人們生活的一種狀態(tài)。你可以自己泡一杯茶在書房、客廳自飲、自品，也可以約三五好友去茶館慢慢喝。茶葉的好壞與水質(zhì)的講究并不太重要，重要的是這份喝茶的心情和由此帶來的閑適心境。在蘇州，茶從未與文化割裂過。品茶看茶道表演，品茶聽評彈、品茶看昆曲，茶與文化一切都那么自然。蘇州人生活的方式就是這么考究。
平江路瀚爾茶樓雖然是一所現(xiàn)代化的茶樓，但茶道和評彈是他們堅持的傳統(tǒng)特色。在這里，倒茶也不必親自動手，服務(wù)員會以及其優(yōu)雅的方式給你遞茶送水，讓你在聞香的過程中感受茶的道。如果你想聽評彈，演員就在身邊，你隨便點上一曲，演員們立刻上臺為你助興。伏羲琴館昆曲表演帶妝演出，邊唱邊講，不管你是本地人還是外地人，懂不懂蘇州方言，這里的昆曲老師呂成芳會為你解讀每一段唱詞的含義和段子的背景故事。所以在這里喝茶，你收獲的不僅是心情，還有蘇州文化的精髓。
當(dāng)然，更多的人喝茶只是為了與朋友溝通感情，所以茶道與人道是相通的。茶道的潛在意志就是人道的基本內(nèi)涵，也是人道的藝術(shù)和美學(xué)。茶有茶道就如同人有精神一樣。浮生若茶，茶葉在溫水中平靜地懸浮著，如同不經(jīng)風(fēng)雨的人過著平靜的生活一樣，得到的平淡人生就似溫水沏的淡茶一般。而茶葉在沸水中沉沉浮浮，就如同飽經(jīng)滄桑的人在風(fēng)風(fēng)雨雨的歲月中坎坷努力行進，當(dāng)然他們收獲的將是有縷縷清香的茶水。
一個人若追求茶道，心中有“和”，便能使自己的心性得到完全解放，使自己的心境清凈、恬淡、寂寞、無為，使自己的心靈隨茶香彌漫、升華，知道“人生得意時淡然、失意時坦然”的境界。
茶之所以能飲出一個“茶道”來，是因為它與人格完善與自我修養(yǎng)有著內(nèi)在的關(guān)聯(lián)。《茶經(jīng)》強調(diào)飲茶重在個“品”字，也就是注重它的精神過程。當(dāng)茶對人類自身的健康及人類社會的和諧發(fā)揮著作用時，我們才算是真正把握了茶文化的精髓。
