以茶為伴 以顧客為友

以茶為伴 以顧客為友
  想當(dāng)初告別教書(shū)生涯以做茶為職業(yè)已經(jīng)有近十六年光景。從最初一個(gè)店發(fā)展到現(xiàn)在的七個(gè)連鎖店,由兩個(gè)人的小店發(fā)展成如今二十幾個(gè)人的公司,其間的經(jīng)歷可謂坎坷不平。
 
  最初對(duì)茶葉并不了解,只是當(dāng)普通商品去賣(mài),在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中不斷學(xué)習(xí),向同行學(xué),跟顧客學(xué),看茶書(shū),后來(lái)到了產(chǎn)地了解茶樹(shù)的生長(zhǎng),茶葉的加工,對(duì)茶性就更進(jìn)一步了解了。
 
  隨著對(duì)茶葉的深入學(xué)習(xí),對(duì)茶店的經(jīng)營(yíng)也慢慢有了自己的風(fēng)格。凡是進(jìn)店的顧客,只要顧客愿意,就一起坐下來(lái)泡茶。可以沖泡顧客要求試泡的茶,也可以邀其品嘗沒(méi)喝過(guò)的茶。一同泡茶,品茶,談對(duì)茶的感覺(jué),彼此間的距離就近了,近而談茶之外的話(huà)題。老店的根雕茶桌旁時(shí)常有幾個(gè)人圍坐,悠閑地品著茶,談?wù)撝裁?。有時(shí)是一撥人,有時(shí)是不相識(shí)的幾撥人,在這里相識(shí),一起因茶而相知。
 
  真正喜歡這個(gè)行業(yè)就是從這時(shí)開(kāi)始的,后來(lái)越做越有感情,喜歡茶。喜歡茶店的這種氣氛。天下有這樣的生意,有人陪你談天,品茶,一點(diǎn)兒不寂寞,還有錢(qián)可以賺。
 
  漸漸地,就覺(jué)得茶莊更像是一個(gè)結(jié)交朋友的地方,更像一個(gè)心靈診所。人們來(lái)這里買(mǎi)茶是第二,泡茶談心是第一。
 
  還有一個(gè)原因令我對(duì)這個(gè)生意樂(lè)此不疲,隨著茶莊經(jīng)營(yíng)念頭的增長(zhǎng),你會(huì)發(fā)現(xiàn)有一大批人在與你一同前進(jìn),他們年輕時(shí)一個(gè)人來(lái)買(mǎi)茶,后來(lái)有了愛(ài)人兩個(gè)人來(lái)買(mǎi)茶,再后來(lái)有了孩子三個(gè)人來(lái),而且眼看著孩子一年年長(zhǎng)大,曾經(jīng)年輕的顧客一年年的有變化,老成一些、逐漸成熟、滄桑。只要你的經(jīng)營(yíng)理念不變,茶質(zhì)不變,茶價(jià)不亂,經(jīng)營(yíng)一如既往。這些忠實(shí)的顧客會(huì)隨你一同走下去,直到十年,幾十年,新店變成老店,他們也逐漸變老。這是一個(gè)多么有意思的行業(yè),茶讓我們結(jié)緣,茶讓我們?cè)谌松牡缆飞辖Y(jié)伴而行,互相依賴(lài),互相激勵(lì)。
 
責(zé)編: 語(yǔ)笑嫣然
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