說(shuō)起和茶的淵源那得追溯到很久之前了。
記得小時(shí)候，對(duì)茶的理解就是父輩們大大的茶缸里，烏壓壓的茶泡出來(lái)的水。說(shuō)來(lái)也奇怪，在大茶缸里隨便丟幾顆茶葉，水就立刻變得鮮活起來(lái)，或苦、或澀、或甜潤(rùn)、或鮮爽，我們也都不得而知。但從他們滿是笑容的臉，飽滿的精神狀態(tài)以及喝完之后還砸口嘴滿足的表情可以看出，那定是好東西。好奇感也隨之而來(lái)，小小的人兒滿心歡喜的想窺探其中的秘密，于是偷偷跑過(guò)去，端起斑駁的茶杯嘬上一小口，頓覺(jué)滿嘴苦澀味，連忙吐掉，他們則在一旁哈哈大笑說(shuō)：喝完茶才有力氣干活。
隨著年紀(jì)的增長(zhǎng)，覺(jué)得茶應(yīng)該是老者，中年男子及體力或者腦力勞動(dòng)者的專屬。在飯后、工作累了，休息的時(shí)候，喝一口也提神醒腦。哪有年紀(jì)輕輕的女子端個(gè)杯子喝茶的，滿口黃牙，那多怪異。
原來(lái)年少時(shí)的才疏學(xué)淺導(dǎo)致了這一系列的誤會(huì)，自從上了大學(xué)，接觸了茶葉，才覺(jué)得茶是這世間最美妙的東西，一片葉子居然如此神奇。
念書時(shí)性格大大咧咧，什么都喜歡爭(zhēng)個(gè)輸贏，總是得理不饒人，聽(tīng)老師說(shuō)泡茶能讓人安靜下來(lái)，與茶融為一體，于是恨不得馬上學(xué)會(huì)。初學(xué)那會(huì)，不是被開(kāi)水燙的哇哇亂叫就是把蓋碗杯子弄得叮當(dāng)作響，總是坐不住，老想人前一展身手。有時(shí)老師教個(gè)動(dòng)作，立馬拿來(lái)實(shí)驗(yàn)，總想著表現(xiàn)出來(lái)。在現(xiàn)在看來(lái)實(shí)則不是花拳繡腿。
工作后才懂得原來(lái)泡茶不需要那么多花哨的動(dòng)作，只需要用心，靜靜的與茶交流。讓茶與水慢慢邂逅，等待它們完美融合，而我們只需享受整個(gè)過(guò)程，因?yàn)槟悴恢老乱幻?，泡出的茶湯有多美妙?/p>
時(shí)光在，茶在。
