茶文化源遠流長，茶文化一詞的誕生時間，距今并不久遠，從二十世紀八十年代末九十年代初才有，如今儼然成為時下世人的口頭禪，非此不足以顯示自己的風雅。
“自從陸羽生人間，人間相事學新茶”。自唐陸羽與其所著《茶經(jīng)》以降，一千多年以來，綠茶一直蔚為中國茶的主體，由綠茶衍生的茶文化一直主導中國茶文化的走向。在唐以降明以前中國緊團茶的古典時代，普洱茶籍籍無名，以“散收，無采造法”行世。
未被《茶經(jīng)》收錄，一直使許多普洱茶學者耿耿于懷。云南本土的學者詹英佩老師專門在自己的書中考究，普洱茶產(chǎn)地在唐代游離于中央政府控制范圍以外，由此造就了遺珠之憾。到了明末清初，真正意義上的普洱茶誕生了，承繼的卻是古典茶時代緊團茶的衣缽。而此時，歷經(jīng)了明代一個王朝，散茶已然成為正統(tǒng)流布天下。負有遠見卓識的云南大理白族進士李元陽慨嘆普洱茶：“藏之年久，味愈勝也！”而這卻與追求新鮮自然為上的主流認識相左，未被時人廣泛接納。
為了融入華夏茶文化的正統(tǒng)，普洱茶從未停止過嘗試。少數(shù)民族的未婚女子采摘早春農(nóng)歷清明、谷雨時節(jié)幼嫩芽葉，精心制作出“味淡香如荷”的散茶，藉此來取悅皇帝，龍心是否大悅猶未可知，但并未大興于世卻是事實.清朝后期陷入深重災難的這個國家，自身猶自難保，更無心與茶，普洱貢茶也戛然而止。驚醒了之后的中國知識分子，全面的學習西方，尤重科學，文化被置諸于一旁。直到二十世紀九十年代初，重又開始構(gòu)建茶文化，卻囿于西方的思維，爭相套用西方學術(shù)概念解釋茶文化的定義，名雖大卻內(nèi)容蒼白。想要用傳統(tǒng)文化來闡釋卻力有所不逮。
直到1995年，臺灣師范大學的教授鄧時海先生的著作《普洱茶》一書問世。這本書拋開了概念上的各種糾纏，卻接續(xù)傳統(tǒng)闡釋了普洱茶文化，娓娓道來，引領人們走進深邃的普洱茶世界。我認為，20世紀出版的茶類著作中，《普洱茶》一書毫無疑問是最具價值的，它承接傳統(tǒng)開創(chuàng)了一種全新的茶文化體系，這是無論怎樣評價都不為過的.當年的《普洱茶》一書風行，坊間遍尋不見，好容易從一朋友手中借閱，卻時時催還，無奈只好原書復印了下來。多年后，輾轉(zhuǎn)托朋友從臺灣帶回此書，直到2014年延請鄧時海教授來河南鄭州舉辦講座期間，提請先生親筆簽名，先生揮筆簽名之后笑嘻嘻地說：“小馬，你買的書是盜版哦！”引來周邊人善意的哄笑。
據(jù)先生說這本書的正版至少都銷售了一百萬冊以上，足以令人驚嘆！引來大量的盜版也側(cè)面印證了這一點。民間層面比學術(shù)層面更早認知了這本書的價值和意義所在。傳統(tǒng)的學養(yǎng)，藝術(shù)的見解，文化的重構(gòu)。
在我們這個時代的所有茶中，唯有普洱茶率先打破了名優(yōu)綠茶的藩籬，建立了屬于自己的文化體系，塑造了普洱茶美學，普洱茶由此獲得了不朽的生命力。
