在中國(guó)哪些茶葉最出名?

  中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),在國(guó)內(nèi)最出名的茶葉,和享譽(yù)世界的茶葉是完全不同的兩個(gè)概念,主要原因在于:國(guó)內(nèi)出名的茶葉以綠茶為主,而國(guó)際上全面流行的則是以紅茶為主,所以,直到今天,占了中國(guó)出口絕大部分份額的是中國(guó)的紅茶。
  1.從絲綢之路開(kāi)始,中國(guó)茶就已享譽(yù)世界,追溯歷史逾千年
 
  中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易有著1500余年歷史。自漢代張騫出使西域之后興起的絲綢之路,當(dāng)時(shí)主要的貿(mào)易商品就是中國(guó)茶葉和絲綢;最早的茶葉對(duì)外貿(mào)易可以在追溯到公元475年,在公元475年到公元1644年的這一千余年里,茶葉對(duì)外貿(mào)易主要是以物易茶為主。
 
  最早記錄中國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的時(shí)間是在公元473年至公元476年間,由土耳其商人來(lái)我國(guó)西北邊境以物易茶。唐肅宗至德元年(公元756年)至千年元年,在蒙古的回紇地區(qū)驅(qū)馬茶市,開(kāi)創(chuàng)了茶馬交易的先河。以后中國(guó)茶葉通過(guò)海、陸“絲綢之路”輸往西亞和中東地區(qū),東方輸往朝鮮、日本。
  明代(1368-1644)鄭和七下西洋,出使南亞、西亞和東非三十余國(guó),使得中國(guó)茶葉再度聲明遠(yuǎn)播。同時(shí),波斯(今伊朗)商人、西歐人東來(lái)航海探險(xiǎn)旅行,及傳教士的中西交往,把中國(guó)茶葉文化傳往西方,為以后的華茶大量輸入歐洲作了宣傳和與論準(zhǔn)備??梢哉f(shuō),明代是中國(guó)古典茶葉向近代多種茶類發(fā)展的開(kāi)始時(shí)期,為清初以來(lái)大規(guī)模地開(kāi)展茶葉國(guó)際貿(mào)易提供了商品基礎(chǔ)。
  到了清代,1880年,中國(guó)的茶葉出口的發(fā)展達(dá)到了頂峰,數(shù)量達(dá)到了大約10萬(wàn)噸。茶葉需求量的升高使中國(guó)開(kāi)始大面積種植茶葉,中國(guó)商人在價(jià)格居高不下的情況下降低了大宗交易商品的質(zhì)量。并由此,引起中外貿(mào)易逆差巨大,使得歐洲大量的鴉片流入中國(guó),直接導(dǎo)致了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的爆發(fā)。
  2.中國(guó)近代有史可考的記載是1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上備受青睞的茅臺(tái)酒、中國(guó)茶
 
  1915年首屆巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)簡(jiǎn)稱“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”,也叫“1915年巴拿馬——太平洋國(guó)際博覽會(huì)”(The1915PanamaPacificInternationalExposition)。當(dāng)時(shí)主要是為了慶祝巴拿馬運(yùn)河被開(kāi)鑿?fù)ê蕉e辦的一次盛大的慶典活動(dòng)。
 
  在這次博覽會(huì)上,中國(guó)的茅臺(tái)酒一展成名,與此同時(shí),來(lái)自中國(guó)的名茶登上世界舞臺(tái)(在過(guò)去,中國(guó)茶主要以紅茶為主流向世界,而這些紅茶又以歐洲標(biāo)準(zhǔn)的OTC紅碎茶為主風(fēng)靡世界),參加巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)并獲得金獎(jiǎng)的名茶有幾十種。
 
  據(jù)中國(guó)國(guó)家圖書(shū)館《中國(guó)參加巴那馬太平洋博覽會(huì)記實(shí)》和《巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)要覽》記載:“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)中國(guó)茶葉獲得金牌獎(jiǎng)?wù)鹿?1個(gè),分別是江蘇江寧陳雨耕雨前茶;上海茶葉會(huì)館三星牌紅茶;上海茶葉協(xié)會(huì)祁門紅茶;福建福安商會(huì)茶;湖南瀏陽(yáng)分商會(huì)紅茶;湖南安化縣昆記梁徵輯紅茶;上海茶葉會(huì)館紅綠茶;四川商會(huì)紅綠茶;福建周鼎興茶;上海益芳公司峨眉雨前茶;上海茶葉會(huì)館地球牌紅茶;上海茶葉會(huì)館地球牌茶;忠信昌祁門紅茶;南昌出口協(xié)會(huì)茶;福州馬玉記茶;上海出口協(xié)會(huì)黃石溪綠茶;湖南黔陽(yáng)商會(huì)綠茶;江蘇宜興戴長(zhǎng)卿(德元隆茶號(hào))雀舌金針茶;江蘇WINGYAGIN茶;江寧永大茶棧綠金針茶;上海裕生華綠茶。
 
  盡管當(dāng)時(shí)的工藝、制造方法與今天有所區(qū)別,但仍不難看出,在當(dāng)時(shí)紅茶、綠茶仍是中國(guó)茶的主流產(chǎn)品。
責(zé)編: 水方子
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