我們常常聽說(shuō)“周公解夢(mèng)”，周公解茶是什么意思？周公又是何許人也？周公是西周初年的人，姓姬，名旦，所以也叫他周公旦。因?yàn)樗姆獾卦隰?，氏?hào)為周，爵位為公，人稱魯周公。他是周文王的第四個(gè)兒子，周武王的弟弟。
司馬遷評(píng)價(jià)周公是個(gè)十分仁義的人，文王執(zhí)政時(shí)，他就是所有兒子中出類拔萃的。等到他的哥哥武王執(zhí)政，他成了武王最貼心的大臣。
武王死了，太子成王還很小，周公旦就當(dāng)了攝政王。攝政王權(quán)傾天下，很容易“挾天子以令諸侯”。但周公不這樣，他治理國(guó)家、教導(dǎo)成王，一心一意的輔助幼主。他那幾個(gè)兄長(zhǎng)不樂意，造謠挑釁，說(shuō)周公旦有野心，看中了王位。周公很坦蕩地宣布：他這樣做就是為了天下安定，讓成王能夠接班。他本來(lái)已經(jīng)封到魯國(guó)去了，為了輔佐成王，他讓兒子伯禽代他去就封，臨行前對(duì)兒子說(shuō)：“我是文王的兒子、武王的弟弟、成王的叔父，地位可謂顯赫。但我洗澡時(shí)還會(huì)好幾次握住頭發(fā)停下來(lái)，吃飯時(shí)常常會(huì)把飯粒從嘴里吐出，那都是因?yàn)橐鹕斫哟t能之人，擔(dān)心自己怠慢了他們。所以，你到了魯國(guó)，一定要謙虛謹(jǐn)慎！三國(guó)時(shí)期的曹操寫詩(shī)自比周公，其中那句“周公吐哺，天下歸心”最為膾炙人口，就是這么來(lái)的。
小孩子成王身邊也有一批小人，常常詆毀周公，成王就糊涂起來(lái)，為避殺身之禍，周公只好逃往他國(guó)。傳說(shuō)成王身邊的人去抄他的家，結(jié)果抄出了一封禱書，是當(dāng)年成王生病，周公祈禱上蒼自己代他生病的內(nèi)容。成王知道后就大哭，趕緊派人把周公重新召回來(lái)。
周公旦回來(lái)后不久，他那幾個(gè)哥哥管叔、蔡叔、霍叔與殷紂王子武庚率眾造反，周公興師東伐，殺了管叔和武庚，放逐了蔡叔，收降了殷的遺民。這些事跡都可以在上海博物館、中國(guó)國(guó)家博物館等的西周青銅器上看到銘文記載，真是鐵證如山。又過(guò)了幾年，成王長(zhǎng)大，周公就還政于他。“北面就臣位，躬躬如畏然。”
西周青銅器
周公繼續(xù)兢兢業(yè)業(yè)輔佐成王，一面提醒年輕的成王要勤勤懇懇治理天下，一面還為成王訂立了周朝的官制和政制。臨終前告訴家人，自己要葬在成周，以此表明他對(duì)成王的忠心。成王感念這位大臣、叔父，將他和文王葬在了一起，以表明他從來(lái)不敢把周公當(dāng)做一個(gè)臣下看待。
孔子最推崇周公，此后周公被歷代統(tǒng)治者和學(xué)者視為圣人?？鬃油砟暝鴤械恼f(shuō)：“看來(lái)我真的衰老了！我已經(jīng)很久沒有再夢(mèng)見周公了。”歷史上評(píng)價(jià)周公旦，說(shuō)到他的功德，大致有那么四條：一是輔助武王得天下，二是代理成王治天下，三是參與了制定周禮，四是從無(wú)野心。
“周公解茶”是陸羽記載于《茶經(jīng)·六之飲》中的：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo;后來(lái)有人將這“聞?dòng)隰斨芄?rdquo;五個(gè)字發(fā)展演繹，魯周公被詮釋為歷史上第一位弘揚(yáng)茶文化，引導(dǎo)茶消費(fèi)的人物。中國(guó)最早的一部詞典《爾雅》相傳就是周公旦所著的?！稜栄拧分械?ldquo;釋木”篇記載了三個(gè)字：“檟，苦荼。”其中所說(shuō)的這個(gè)檟就是苦荼，而苦荼就是人們常見的茶樹。
后來(lái)的學(xué)者通過(guò)《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》的記載得知早在周武王的時(shí)代，茶的確就曾作為一種貢品被進(jìn)獻(xiàn)給周天子。在巴蜀地區(qū)茶不但為人所用，還有了人工栽培的茶園。相傳周公所著的儒家經(jīng)典《周禮》，也提到了茶是舉行國(guó)喪時(shí)的祭品。
周公解茶的意義，不僅僅是通過(guò)訓(xùn)詁學(xué)的方式解釋并推廣這種植物，他將茶從山野大地帶入了禮儀、祭祀的精神殿堂，使其從此凝結(jié)進(jìn)入華夏文明最優(yōu)秀的基因庫(kù)，華夏文明開始逐漸成形。
潘城，浙江嘉興人。漢語(yǔ)國(guó)際推廣茶文化傳播基地副秘書長(zhǎng)，浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院系副主任，杭州中國(guó)茶都品牌促進(jìn)會(huì)副秘書長(zhǎng)，茶空間設(shè)計(jì)師、茶藝術(shù)策展人、作家。師承茶文化學(xué)者、第五屆茅盾文學(xué)獎(jiǎng)得主王旭烽教授，致力于茶文學(xué)藝術(shù)研究、茶文化藝術(shù)呈現(xiàn)以及茶文化國(guó)際傳播。曾主創(chuàng)大型茶文化舞臺(tái)藝術(shù)呈現(xiàn)《中國(guó)茶謠》，執(zhí)行導(dǎo)演大型茶文化話劇《六羨歌》等。赴意大利、塞爾維亞、俄羅斯等多國(guó)進(jìn)行茶文化講學(xué)與交流。
