九龍茶歷史淵源

 

　　安遠(yuǎn)縣九龍山位于新龍鄉(xiāng)才坑村，九龍山巒峰重疊，山姿雄偉，云霧繚繞，氣候溫和，土壤肥沃，空氣清新無(wú)污染，海拔高度1099公尺。因此，得天獨(dú)厚的地理位置是種植九龍茶的理想基地。

 

　　九龍茶生產(chǎn)有著悠久的歷史，早在宋朝時(shí)期九龍山就有栽培茶樹(shù)。清朝雍正五年被立為貢品，久負(fù)盛名，也是贛南采茶戲的發(fā)源地，“九龍茶”、“龍泉水”至今也被后人廣為傳頌。二○○○年“九龍茶”參加全省茶葉質(zhì)量評(píng)比中，評(píng)為全省優(yōu)質(zhì)名茶。

 

　　茶葉是世界上的三大飲品之一，也是六大營(yíng)養(yǎng)品之一。隨著人們生活水平的不斷提高，人們的購(gòu)買力也不斷提高，對(duì)高檔名茶將提出更高的要求，隨著對(duì)外貿(mào)易和各國(guó)友好往來(lái)，要求高檔名茶的消費(fèi)者大大增長(zhǎng)，只要搶鮮，搶早，僅國(guó)內(nèi)市場(chǎng)將會(huì)產(chǎn)生供不應(yīng)求的局面。因此，九龍茶的產(chǎn)銷兩旺將能維持相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間而經(jīng)久不衰。隨著茶樹(shù)的不斷生長(zhǎng)，產(chǎn)量越來(lái)越高，收益將越來(lái)越大。

　　“龍泉水烹龍嶂茶，何其此際斷津涯。更深月上難成寐，古寺鐘聲帶漏撾。”這是清代詩(shī)人凃方略贊美九龍茶和龍泉水所寫(xiě)的詩(shī)篇。

 

 

　　九龍茶產(chǎn)于安遠(yuǎn)縣境內(nèi)海拔一千多米的九龍山上。屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，氣候濕潤(rùn)溫和，日照充足，一年中夏冬季長(zhǎng)，春秋季短。夏旱、秋干、冬陰、春寒。年平均氣溫為一六—二十?dāng)z氏度，大體南高北低。

 

　　這里地勢(shì)高峻，巒峰重疊，山清水秀，樹(shù)木茂密氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，土壤肥沃，極宜于茶樹(shù)芽葉的生長(zhǎng)。成為九龍名茶的生長(zhǎng)提供了良好的自然條件。

 

　　九龍茶采制嚴(yán)格。《安運(yùn)縣志》記述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之穿封之”?？梢?jiàn)其鮮葉采摘之細(xì)致講究，制造工藝之精巧。

 

　　九龍茶外形條索緊結(jié)、壯實(shí)，茸毛披露；香高持久；湯色碧綠；滋味甘醇；葉底翠綠、勻亮。品質(zhì)十分優(yōu)異。

 

　　以上內(nèi)容就介紹到這里?？偟膩?lái)說(shuō)，九龍茶歷史悠久，是我國(guó)歷史名茶。同時(shí)也是品質(zhì)優(yōu)異和內(nèi)質(zhì)豐富的不錯(cuò)茶品，經(jīng)常品飲也可起到保健身體的作用。