岳西縣農(nóng)業(yè)科技人員于1985年利用一芽二葉初展的茶樹鮮葉為原料創(chuàng)制出岳西翠蘭名茶，由于一開始的構(gòu)思是將蘭花的香氣和外形賦予給岳西翠蘭，確定其名茶特點(diǎn)是“外形似蘭花初放，香氣如幽蘭撲面”，因此該茶的外形要求是自然舒展，顯得有些松散。后經(jīng)改進(jìn)漸趨緊湊一些。而當(dāng)時(shí)全國各茶葉產(chǎn)區(qū)都在從事新創(chuàng)名茶的研制，他們大多選用的鮮葉原料標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一個(gè)單芽，制作的干茶產(chǎn)品外形緊湊，觀賞性更好，且有利于批量生產(chǎn)和運(yùn)輸、貯藏，很快就有了很強(qiáng)的市場認(rèn)同感。各地名茶創(chuàng)制的成功做法給岳西縣農(nóng)業(yè)科技人員以很大啟發(fā)和警示，他們認(rèn)識到，應(yīng)在大力生產(chǎn)岳西翠蘭名茶的基礎(chǔ)上，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、創(chuàng)優(yōu)，再創(chuàng)制新的更高檔次的名茶。
于是，從1990年開始，先后選擇在來榜的花墩、包家的石佛寺和菖蒲的田頭等優(yōu)質(zhì)茶區(qū)進(jìn)行再創(chuàng)新名茶的實(shí)踐，通過1990、1991二年的摸索積累，最終選定以高山優(yōu)質(zhì)茶園中一芽一葉初展的茶樹鮮葉為原料創(chuàng)制新名茶，并于1992年將該茶正式定名為“岳西翠尖”。1990年代后期，岳西縣農(nóng)業(yè)科技人員又再次提高原料標(biāo)準(zhǔn)，以新鮮茶樹單芽為原料開發(fā)出“岳西翠芽”名茶。與此同時(shí)，先后注冊了“翠蘭”商標(biāo)、取得了“翠尖”商標(biāo)的專有權(quán)，從此形成了“岳西翠芽”、“岳西翠尖”、“岳西翠蘭”等產(chǎn)品組成的以岳西翠蘭為代表的“翠蘭”牌系列名茶產(chǎn)品。
岳西翠尖名茶于1992年在安徽省第三屆名茶評審會上被評為省級名茶；于1995年在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上被評為金獎名茶；于2001年在中國（蕪湖）國際茶業(yè)博覽交易會上獲得全國優(yōu)質(zhì)茶評比“金獎”，并以6900元一兩的高價(jià)成功拍賣；于2005年在中國（安徽）首屆茶博會上被認(rèn)定為“安徽省市場暢銷品牌”；于2006年經(jīng)安徽省人民政府同意被認(rèn)定為“安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品”。
自1985年創(chuàng)制第一個(gè)名茶產(chǎn)品岳西翠蘭以來，在全縣農(nóng)業(yè)科技人員和廣大茶葉種植、加工、銷售人員主企業(yè)的長期共同努力下，岳西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展起得了十分可喜的成就?，F(xiàn)已形成多檔次、多種類、多風(fēng)格、多價(jià)位的岳西翠蘭系列產(chǎn)品。主要有：岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠蘭、岳西綠月、川嶺香、岳西炒青等。特別值得一提的是：為了找到更適制岳西翠蘭系列名優(yōu)茶的茶樹良種，并更快廣泛推廣種植，農(nóng)業(yè)科技人員花了近十年時(shí)間，通過不懈的努力，從當(dāng)?shù)夭铇淙后w中選育出新的茶樹良種——石佛翠和石佛翠，目前石佛翠已通過全國茶樹品種審定委員會審定，正式成為國家級茶樹良種，這是岳西茶人對全國茶業(yè)的一大貢獻(xiàn)。
岳西已經(jīng)成為安徽省重要的茶葉主產(chǎn)縣，現(xiàn)在推廣應(yīng)用的茶樹良種有石佛翠、石佛翠、901、舒茶早、烏牛早、龍井43等，近十年來使用無性系良種茶苗新發(fā)展的優(yōu)質(zhì)茶園就有三萬多畝。岳西翠尖、岳西翠蘭名茶岳西縣全境內(nèi)皆生產(chǎn)，最優(yōu)產(chǎn)區(qū)有三大自然片：一是以姚河香爐沖為核心的姚河、頭陀、黃尾、主簿、石關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)：二是以包家石佛寺為核心的包家、古坊、河圖、青天、來榜等鄉(xiāng)鎮(zhèn)；三是以田頭閔山為核心的田頭、五河、菖蒲、中關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。全縣有茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)400余家，年產(chǎn)值3.4億多元。
