茶包含的精神隱晦而深刻，大家可別認(rèn)為我是裝作文化人大吹茶文化，待看完就明白了。
茶很堅(jiān)韌，或者說(shuō)堅(jiān)強(qiáng)。
簡(jiǎn)單一杯茶湯，從茶樹的栽培種植，到茶葉的嚴(yán)格采摘，最后經(jīng)過(guò)多道制作工藝成茶，經(jīng)歷多重關(guān)卡，需要大量的時(shí)間和精力，茶葉來(lái)之不易，而得到好茶葉更是難上加難。東西的價(jià)值，跟產(chǎn)量和成本有很大關(guān)系，茶葉也是農(nóng)作物，與平常的水果蔬菜相比，茶葉的價(jià)值已經(jīng)足夠明顯。
茶樹對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境并不太挑剔，生命力頑強(qiáng)，陸羽在《茶經(jīng)》中提到：“好茶生亂石。”在亂石，也就是巖石縫中也能生長(zhǎng)出茶樹。
經(jīng)過(guò)采摘后，在制茶師傅的手中，茶葉需要經(jīng)歷一輪標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的淬煉，殺青、揉捻、理?xiàng)l、發(fā)酵、烘焙等等工藝，都是為了充分將茶葉的內(nèi)含物質(zhì)優(yōu)化，轉(zhuǎn)化成茶友們喜歡的，令人愉悅的味道。就像鐵石，百煉而成鋼。
最后經(jīng)過(guò)沖泡，遇水后茶葉方能呈現(xiàn)滋味和香氣，這時(shí)候茶葉才完成了使命，將自己的價(jià)值毫無(wú)保留的釋放，直到無(wú)色無(wú)味淡如水。茶堅(jiān)強(qiáng)的挺過(guò)了這趟路，才得到被大家品飲的機(jī)會(huì)，好像在固執(zhí)地等待一個(gè)機(jī)會(huì)，成就自己。
飲茶沒有分別心。
飲茶不分高低貴賤，也不分年齡和群體，喜歡喝就喝，想品就品。泡茶人也不會(huì)偏袒，人在席間坐，都會(huì)有茶喝。
茶具的設(shè)計(jì)也是如此，不然為何會(huì)有公道杯。茶湯匯聚在公道杯中，而后公平分給眾人，每個(gè)人都可以有自己的感受。
飲茶心靜。
喝茶心靜，這與茶葉含有的物質(zhì)有很大關(guān)系，茶葉含有的一些物質(zhì)可以提神醒腦，也可以使人舒緩鎮(zhèn)靜。一泡茶，有苦有澀，回甘而鮮爽，外加溶于水的香氣，混合成滋味豐富的茶味，飲用熱茶，舒緩身心，精神狀態(tài)更好，咱們自然會(huì)安靜下來(lái)。
喝茶不似酒水，誰(shuí)也不想在一個(gè)嘈雜的環(huán)境中飲茶，安靜的環(huán)境配上熱茶，可以讓我們充分放松。心靜時(shí)泡茶，不僅能泡得更好，也能細(xì)品出茶葉滋味和香氣的變化。
茶葉應(yīng)該珍惜。
茶葉很嬌貴，好茶更是如此，每一片干茶來(lái)之不易，種植、采摘、制作，終成茶，四五斤的茶鮮葉才能制成一斤干茶。茶葉雖然耐保存，但也極其怕陳化、變質(zhì)，講究存放環(huán)境，對(duì)待茶葉，不應(yīng)浪費(fèi)，或者隨意丟棄。珍惜每一泡茶，對(duì)茶有敬意，這是基礎(chǔ)，心境養(yǎng)成之后，茶席上的物件，花草植物，已經(jīng)飲茶的人，都是飲茶美好時(shí)刻的組成部分，哪怕感受少一些，也是一種快樂。
茶很真實(shí)美好。
飲茶還是簡(jiǎn)單樸素一些，現(xiàn)在市面上有很多講究?jī)x式感的茶藝，準(zhǔn)確說(shuō)更像是表演，泡茶步驟繁瑣，茶具精美，泡茶人服裝古樸或者華麗，非常注意妝容。太過(guò)做作，花里胡哨，泡出的茶湯倒是很牽強(qiáng)。這樣的茶文化，太過(guò)重視表面功夫，沒有內(nèi)涵。
無(wú)論怎么演、怎么秀，本質(zhì)還是要泡出一杯好茶，這是前提條件，也是基礎(chǔ)，在這之上，可以隨意發(fā)揮?？梢杂脦资N茶具繁瑣沖泡，也可以蓋碗簡(jiǎn)單沖泡，實(shí)在不行可以一個(gè)大茶壺從早泡到晚，關(guān)鍵是要能泡出一杯好茶湯，也能品味生活。
茶葉可不會(huì)裝，泡出的是真味，透露的是真茶香，是最真實(shí)的，哪怕咱們附于給它的深?yuàn)W的文化，華麗的衣裳，入口的那一刻，依舊是茶葉原本的模樣，一口好茶湯，才是最正確，也是最美好的體驗(yàn)。
說(shuō)回日常，大家還是多品茶吧。
注：文來(lái)源江南茶語(yǔ)，貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除
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