時(shí)間的洪流奔流不止
路過(guò)層林盡染的深秋
踏入日漸寒冷的冬日
今日，又迎來(lái)一個(gè)純白的節(jié)氣
立/冬/由/來(lái)
“昨夜清霜冷絮裯，紛紛紅葉滿(mǎn)階頭。”北京時(shí)間11月8日1時(shí)24分迎來(lái)“立冬”節(jié)氣。
立冬，是二十四節(jié)氣之一，也是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一，作為干支歷戌月的結(jié)束以及亥月的起始;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225°。此時(shí)，太陽(yáng)位于赤緯-16°19'。
我國(guó)古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季的開(kāi)始，《月令七十二候集解》說(shuō)：“立，建始也”，又說(shuō)：“冬，終也，萬(wàn)物收藏也。
我國(guó)古代將立冬分為三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。”此節(jié)氣水已經(jīng)能結(jié)成冰；土地也開(kāi)始凍結(jié)；三候“雉人大水為蜃”中的雉即指野雞一類(lèi)的大鳥(niǎo)，蜃為大蛤。
立/冬/習(xí)/俗
農(nóng)歷十月，作為時(shí)氣點(diǎn)的立冬，就在這個(gè)月份。它不僅是收獲祭祀與豐年宴會(huì)隆重舉行的時(shí)間.也是寒風(fēng)乍起的季節(jié)。有“十月朔”、“秦歲首”、“寒衣節(jié)”、“豐收節(jié)”等習(xí)俗活動(dòng)。
在民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來(lái)歲的豐年，農(nóng)民自己亦獲得飲茶與休息的酬勞。
拜冬，賀冬亦稱(chēng)“拜冬”，在漢代即有此俗?；实墼谶@天會(huì)率領(lǐng)文武百官設(shè)壇祭祀，并舉行相關(guān)的迎冬儀式，以祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。
立/冬/飲/食
在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。立冬為什么吃餃子？因我國(guó)以農(nóng)立國(guó)，很重視二十四節(jié)氣，“節(jié)”者，草木新的生長(zhǎng)點(diǎn)也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過(guò)餃子”。
在我國(guó)南方，立冬人們愛(ài)吃些雞鴨魚(yú)肉，在臺(tái)灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿(mǎn)座。
“立冬食蔗不會(huì)齒痛”，意即：在這一天吃甘蔗，既可以保護(hù)牙齒，又可以起到滋補(bǔ)的功效。
立/冬/茶/飲
立冬養(yǎng)生要遵循一個(gè)“藏”字，重在“收藏”與“保暖”，立冬為冬季之始，萬(wàn)物自此收藏，歸避寒冷，漸入靜定，此時(shí)品茶宜溫、宜順、宜潤(rùn)，多飲老茶、淡茶、少喝新制的燥火氣的茶。
冬季飲茶講究溫、順、潤(rùn)，堅(jiān)持品飲溫性茶，比如紅茶、熟普洱茶、等。這幾類(lèi)茶都以存放些時(shí)日的茶為好，如果能符合“老”的特征，那就更好了。
所謂順，一是要順滑不澀口的茶；二是要順和自己的體質(zhì)、自己的口感喜好的茶，順口順心；三是當(dāng)然再能順合自己的心理價(jià)位，性?xún)r(jià)比高的茶。“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心。”而溫潤(rùn)的茶葉是很好的佳選，潤(rùn)而生津。
在飲食上要適當(dāng)“溫補(bǔ)”，建議早睡晚起，飲食上多吃滋陰的食物，平時(shí)還應(yīng)注重運(yùn)動(dòng)和精神調(diào)養(yǎng)。
