早在明清時(shí)代，武夷巖茶就名揚(yáng)海外。在清末民初，漳泉、潮汕等沿海客商在當(dāng)?shù)卦O(shè)茶莊，經(jīng)營(yíng)武夷巖茶貿(mào)易，他們從武夷山購(gòu)得茶葉后，銷往臺(tái)灣和海外。有的商家還在武夷山投資設(shè)廠，清末民初，漳泉、潮汕商家在武夷山開辦的茶廠有30多家。加工的茶葉各有品牌，如泉張泉苑“水仙種”、惠安施集泉“鐵羅漢”、廈門楊文圃“名色種”、漳州林奇苑“三印水仙”、漳州林金泰茶行“老叢水仙、廈門傅泉鑫”“寶國(guó)名種”等在閩臺(tái)小有名氣，并在臺(tái)灣市場(chǎng)上成為閩茶名優(yōu)產(chǎn)品。
為了擴(kuò)大對(duì)臺(tái)灣市場(chǎng)需求，許多閩南籍茶商紛紛投資在武夷山辦茶廠。如惠安施集泉“鐵羅漢”商號(hào)創(chuàng)建于清乾隆四十六年(公元1781年)創(chuàng)建人施大成，先是在惠安城關(guān)開設(shè)“施集泉茶店”，派其孫濟(jì)候到武夷山選購(gòu)茶葉，并購(gòu)置武夷山劉官寨茶廠。民國(guó)10年(公元1921年)前后，每年從武夷山運(yùn)出的茶葉有700—1200箱，銷售額由3萬元升到12萬元，其中鐵羅漢占30%；泉州張泉苑“水仙種”茶行創(chuàng)建于清代嘉慶十八年(公元1813年)，創(chuàng)建者張白源是同安縣人，先在泉州開設(shè)茶店，民國(guó)5年(公元1916年)張偉人接任經(jīng)理，用武夷半巖小種作茶茶坯，加入桂花或樹蘭花窨制而成。民國(guó)5-22年(公元1916—1933年)平均每年從武夷山販運(yùn)巖茶400箱(每箱約35斤)年銷售額達(dá)18萬元，其中武夷水仙種占80%。據(jù)史料記載，泉州城內(nèi)茶店90%都經(jīng)營(yíng)銷臺(tái)業(yè)務(wù)。閩南茶商將收購(gòu)的武夷巖茶在本地拼配后或利用他們的品牌從閩南轉(zhuǎn)銷臺(tái)灣。
為了防止茶葉在運(yùn)輸過程中受潮，商家改用陶瓷罐裝茶。泉州茶商廖泉茂在臺(tái)灣暢銷的名牌茶葉“磊石”取之于武夷山磊石巖，雖屬中低檔烏龍茶，卻以武夷巖茶出售，說明武夷茶在臺(tái)灣很有市場(chǎng)。有的臺(tái)商為了經(jīng)營(yíng)便利，干脆從臺(tái)灣直接到武夷山開辦茶廠，用半巖小種加工成“茶員”、“龍須茶”及禪薄花茶，在臺(tái)灣設(shè)莊經(jīng)銷。
武夷巖茶在臺(tái)灣銷售，贏得聲譽(yù)，名揚(yáng)全島，促進(jìn)臺(tái)灣發(fā)展茶葉生產(chǎn)。據(jù)著名學(xué)者連橫在編著《臺(tái)灣通史》中記載：“嘉慶時(shí)有柯朝者歸自福建，始以武夷之茶植于魚坑，發(fā)育甚佳。繼以茶子二斗播之，收成甚豐，遂互相傳植。”《臺(tái)灣近代發(fā)展史》載：“臺(tái)灣茶葉實(shí)際的栽培在嘉慶時(shí)代(19世紀(jì)初期)引進(jìn)福建武夷茶種植于臺(tái)北地區(qū)(淡水、文山、石錠等地)”臺(tái)灣茶業(yè)界認(rèn)為，這是臺(tái)灣烏龍茶的起源，也是臺(tái)灣“青山烏龍”的起源；臺(tái)灣的“凍頂烏龍”則引自武夷山天心巖。據(jù)載，清咸豐五年(公元1855年)臺(tái)灣南投縣鹿谷鄉(xiāng)林鳳池赴福州考舉后入武夷山，攜烏龍茶苗36株歸臺(tái)灣分植于凍頂山，是為臺(tái)灣極品名茶“凍頂烏龍”之祖。后林晉京將臺(tái)灣茶葉獻(xiàn)于光緒皇帝，遂以山名賜為“凍頂茶”。武夷茶傳入臺(tái)灣后，臺(tái)灣茶葉種植面積迅速擴(kuò)大，僅青心烏龍?jiān)苑N面積占臺(tái)灣茶葉面積的60%以上。臺(tái)灣的凍頂茶更負(fù)盛名。方圓只有七十公頃的凍頂山，上百戶人家戶戶種茶，所制之茶每斤最高售價(jià)達(dá)5萬臺(tái)幣。目前臺(tái)灣全省有茶園三萬多公頃，有二萬八千公頃的茶園種植的茶葉品種都是來自福建武夷山、安溪。(來源:新聞中心)
