中國人走到哪里，都應(yīng)該喝茶。
我們當(dāng)下的茶葉基礎(chǔ)知識(shí)和茶文化的普及與推廣顯現(xiàn)出諸多亂象：一是缺乏統(tǒng)一的權(quán)威版本，眾說紛紜，甚至相互矛盾；二是缺少通俗化、生動(dòng)化、喜聞樂見的傳播方式和推廣手段；三是把茶知識(shí)和茶文化神秘化、妖魔化，少數(shù)“茶人”故弄玄虛、故作風(fēng)雅。這些亂象無益于推動(dòng)大眾化的飲茶之風(fēng)，甚至導(dǎo)致消費(fèi)者對茶“敬而遠(yuǎn)之”。
我們獻(xiàn)給消費(fèi)者的主要還是傳統(tǒng)的茶“葉”，主要還是以農(nóng)產(chǎn)品的方式售賣，主要還是無品牌的散茶，而且泡茶的工具（茶具）和喝茶的方式也都主要是傳統(tǒng)的。四個(gè)“主要”想表達(dá)的是中國茶行業(yè)的創(chuàng)新不足，或者說茶行業(yè)的創(chuàng)新遠(yuǎn)沒有形成主流。
其次，眼下的茶業(yè)市場上充斥著高價(jià)茶，千元級(jí)的茶葉已經(jīng)是“大路貨”了，萬元級(jí)的茶葉也不算稀奇，今年又開始熱炒十萬元級(jí)的茶葉。高價(jià)茶總是被包裝在奢華的包裝里，能夠想到的包裝材料、包裝用品和包裝工藝、包裝方式幾乎全部都用上了，真可謂無所不用其極。顯然，這些奢華包裝的高價(jià)茶、天價(jià)茶不屬于大眾消費(fèi)者，而且，這些茶的過度營銷造成了；不買千元級(jí)的茶，都不好意思進(jìn)茶葉店，不喝千元級(jí)的茶，都不好意思說自己喜歡喝茶。
反倒是大眾消費(fèi)者喝得起的十元級(jí)、百元級(jí)的茶，在從種植到營銷的整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈中都沒有被重視。大眾茶當(dāng)然首先是價(jià)格低端，但絕不應(yīng)該是產(chǎn)品低檔，更不應(yīng)該是品質(zhì)低級(jí)。
從茶葉種植乃至整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的角度來說，沒有大眾化的產(chǎn)品，茶資源就難以得到充分利用；沒有大眾化的茶葉消費(fèi)市場，茶產(chǎn)業(yè)就難以真正發(fā)展起來。
近兩年又頻頻爆出令消費(fèi)者更為揪心的事情，這就是茶葉飲用的安全性問題。主要是茶葉中的稀土含量、農(nóng)藥殘留量等對人體健康有害的物資超出安全標(biāo)準(zhǔn)。這其實(shí)包含了三個(gè)層面的問題：一是茶葉中的有害物質(zhì)到底有沒有？二是這些有害物質(zhì)是否超出了安全標(biāo)準(zhǔn)？三是這些有害物質(zhì)有多少能夠進(jìn)入我們?nèi)梭w？這些問題已經(jīng)引起國家有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會(huì)和行業(yè)科學(xué)家的高度重視，他們都向消費(fèi)者報(bào)告了權(quán)威的結(jié)論，希望我們的媒體謹(jǐn)慎和客觀地報(bào)道這些重大又敏感的問題。
茶，喝或者不喝，的確是個(gè)問題。如何讓茶葉全面回歸和融于中國人的生活，以提升我們的生活品質(zhì)與生活品位，茶行業(yè)當(dāng)然首當(dāng)其責(zé)，同時(shí)也需要更多人的關(guān)注、關(guān)心和推動(dòng)。
