山臘梅為常綠灌木，在我國(guó)主要分布在贛皖部分山區(qū)，野生資源豐富。山臘梅葉氣清香，味微苦而辛涼。現(xiàn)代藥物化學(xué)分析與藥效試驗(yàn)證明：山臘梅葉的主要成分為黃酮、生物鹼、肌醇和揮發(fā)油，具抗菌消炎、抗病毒、增強(qiáng)肌體免疫力等功能，無毒副作用。
婺源的山區(qū)幾乎到處都有成片的野生山臘梅。婺源民間用山臘梅茶（俗稱茅山茶）防治感冒、抗菌消炎已有幾百年的歷史。每年的端午節(jié)前后，街頭巷尾和菜市場(chǎng)等各處，時(shí)時(shí)可見成捆的山臘梅枝葉出售，生意興隆。
據(jù)中國(guó)中醫(yī)研究院中醫(yī)研究所、上海中醫(yī)藥研究所等到十多家科研機(jī)構(gòu)長(zhǎng)期研究結(jié)果，山臘梅的抗菌消炎功效明顯優(yōu)于目前市場(chǎng)上的同類產(chǎn)品。
