常德有2000多年的種茶歷史，據(jù)《辰州府》記載，西漢時期常德就有喝茶種茶的習慣，西晉《荊州土地記》有“武陵七縣通出茶”的記載，宋朝，常德茶葉已發(fā)展成商品生產(chǎn)，明末清初，常德茶葉出口量占全省的95%以上。常德作為湖南省茶葉的主要產(chǎn)區(qū)，森林茂密，云霧繚繞，氣候濕潤，又恰好位于神奇的北緯30度線上，特殊的地理位置，悠久的種茶歷史，精湛的制茶技藝蘊育出專屬于常德的五彩茶。同時，五彩茶是常德市推薦旅游商品，其精美的禮盒包裝榮獲了2014年度常德市旅游商品禮盒設計大賽銅獎。
筆者前往桃源縣茶庵鋪鎮(zhèn)，專程采訪五彩茶的茶葉種植基地——百尼茶庵茶葉有限公司。五彩茶套盒匯集了原產(chǎn)于常德的黃茶、綠茶、白茶、紅茶、黑茶五種顏色的優(yōu)質茶葉，創(chuàng)意新穎鮮明，為國內首創(chuàng)，目前生產(chǎn)廠家已成功申請注冊商標。五彩茶禮盒采用了陰陽五行的元素，從陰陽五行學說上講，這五種不同顏色的茶葉分別代表木、金、火、水、土，五行和諧，長期飲用，可以調節(jié)人體微循環(huán)，有益身心健康。
據(jù)了解，百尼茶庵綠茶是采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青，或者整形、烘干等典型工藝制作而成。成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調，常飲綠茶能防癌，降血脂和減肥。紅茶則屬于全發(fā)酵茶，是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)萎調（切）、發(fā)酵、干燥等工藝過程精制而成，具有紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。能生津清熱、利尿、強壯骨骼、抗癌。黃茶屬輕發(fā)酵茶，是在綠茶加工過程中由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色變黃，產(chǎn)生的新品茶。具有“黃葉黃湯”的特點，有健脾胃、防癌、殺菌、消炎的作用。白茶屬輕微發(fā)酵茶，經(jīng)萎調、烘焙（或陰干）、撿剔、復火等工藝加工而成。湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效。黑茶屬后發(fā)酵茶，是以茶樹新葉為原料，通過殺青、揉捻、渥堆和干燥等工藝過程加工而成。茶湯橙紅透亮，滋味醇厚悠長。具有降血壓、降血糖、降血脂、調理腸胃、防輻射等獨特功效。
百尼茶庵茶葉有限公司董事長饒文兵表示：“百尼茶庵的茶葉原材料來源于海拔600米的武陵山脈，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技精制而成。公司產(chǎn)品在全國各地都有一定的市場，并遠銷東南亞，收到國內外客戶的喜愛。五彩茶是公司新開發(fā)的旅游商品，展現(xiàn)了常德地區(qū)深厚的茶文化，也代表了常德優(yōu)秀的制茶工藝。”
