歷史有時(shí)候只需要一個(gè)點(diǎn)就可以露出它的笑臉，展示它的全部秘密。一百余年前，茶葉經(jīng)濟(jì)首先在雙江蓬勃興起，然后點(diǎn)燃了臨翔區(qū)人大規(guī)模種植與經(jīng)營茶葉的熱情。我們在馬臺鄉(xiāng)大文頂感受到勐庫茶、馬臺茶與邦東茶的交相輝映，這是因?yàn)榕礤K的族侄彭應(yīng)聰定居在這里。彭應(yīng)聰常年致力于邊地的教育事業(yè)，為臨滄德高望重的名人。早年他追隨族叔彭錕到勐庫發(fā)展茶葉與文教事業(yè)，后來定居馬臺從事家鄉(xiāng)的建設(shè)。而他的孫子彭桂萼，集邊疆教育實(shí)踐家、學(xué)者、愛國詩人三重身份于一身，事業(yè)與名氣遠(yuǎn)超其祖，在云南現(xiàn)代文化史上占有一席之地。在大文頂這個(gè)小山村，我們由彭應(yīng)聰追溯到彭琨與彭桂萼，一幅波瀾壯闊的關(guān)于臨滄茶葉歷史的百年畫卷徐徐展開，彭氏家族的興衰在某種程度上折射出臨滄茶在清末民國之變遷。
在大文頂，我們可以清晰的看到一條“臨翔人到雙江發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)，然后又反哺家鄉(xiāng)”的遷徙路徑，而茶產(chǎn)業(yè)也隨著人口的流動(dòng)從雙江傳到臨翔。如果說，彭琨代表了雙江茶的文治武功，那么彭應(yīng)聰則是茶葉傳播者的一個(gè)縮影，而彭桂萼則代表了臨滄茶的文化高度。
彭桂萼作為知名學(xué)者，其云南地方史和民族文化研究論著具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值，是后人理解臨滄歷史文化與茶葉經(jīng)濟(jì)的一把鑰匙。其的論著共有《雙江一瞥》《西南邊城緬寧》《邊地之邊地》《收回雙江勐勐教堂運(yùn)動(dòng)》《天南邊塞耿滄瀾》《耿馬改縣雛議》等六部。另篇《勘定滇緬南段界務(wù)后整理云南西南邊務(wù)建議書》發(fā)表在南京《邊事研究》?！段髂蠘O邊六縣局概況》《雙江的茶業(yè)》《云南西南緬寧》《順鎮(zhèn)沿邊的濮曼人》和《耿馬土司地概況》等發(fā)表在昆明《西南邊疆》。
《雙江的茶業(yè)》發(fā)表于1939年3月出版的《西南邊疆》第5期。在《雙江的茶業(yè)》一文中，彭桂萼首先介紹了雙江縣的基本情況：雙江是云南西南角上的一個(gè)邊縣，原是罕氏土司地，1928年成立縣。全境由兩山兩壩合成，兩山即上改心和四排山，兩壩為勐庫壩和勐勐壩。在勐庫壩和勐勐壩生息的是傣族，而住在上改心和四排山兩山的有漢族、拉祜族、佤族、布朗族和彝族等，總?cè)丝谟?4000人左右。雙江縣的政教機(jī)關(guān)有縣政府、傣族緬寺、美國教堂和省立雙江簡易師范學(xué)校。接著，彭桂萼對“云南的茶區(qū)”雙江茶業(yè)從采產(chǎn)、播種、移植、鏟草、剪枝、除害等種植情況方面作了詳細(xì)介紹。
一個(gè)小山村的茶葉記憶，從歷史深處走來，還能朝末來走多遠(yuǎn)？
1月8日下午，我們來到了馬臺鄉(xiāng)馬臺村大文頂組。大文頂原名大茫頂，因所處位置太遠(yuǎn)、太高而得名。事實(shí)上，它也是馬臺鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)著名高地，有著悠久的種茶歷史，云南文化名人彭桂萼的祖父民國初年就定居在這里，大力發(fā)展茶葉經(jīng)濟(jì)與文化教育事業(yè)，他不但創(chuàng)建了馬臺鄉(xiāng)第一所小學(xué)，馬臺、邦東、平村的小孩子都到這個(gè)偏僻的村子上學(xué)，而且他還組織馬幫將馬臺的茶葉拉到外面交易，創(chuàng)造了馬臺茶葉的第一個(gè)輝煌……
大文頂位于馬臺鄉(xiāng)政府旁邊的一座大山的半山腰，翻過一條山脊就是唐家寨村，馬臺村的大文頂及其旁邊的下寨兩個(gè)村民小組，及其毗鄰的唐家寨是馬臺古茶資源最集中的地方，不但到處是成片的古茶園，而且在村子周圍甚至房前屋后都種有古茶樹，這也許就是當(dāng)年彭貢爺定居大文頂，引導(dǎo)當(dāng)?shù)厝朔N茶的結(jié)果。
彭貢爺，是當(dāng)?shù)厝藢ε響?yīng)聰?shù)姆Q呼。臨滄學(xué)者楊寶康所著的《彭桂萼傳》，提及了彭應(yīng)聰其人其事。彭應(yīng)聰幼即穎敏過人，師從鄉(xiāng)賢舉人何自然學(xué)習(xí)四書五經(jīng)，品學(xué)兼優(yōu)，童子試首名入庠，縣考、府考、院考皆第一，鄉(xiāng)里譽(yù)為“三元及第”。彭應(yīng)聰（1869—1952），字穎虛，別號中江逸叟。祖籍為江西吉安府安?？h善南鄉(xiāng)沛溪村。明嘉靖末年，其始祖彭體恕遠(yuǎn)游云南威遠(yuǎn)州（今景谷縣），后遷至緬寧（今臨滄市臨翔區(qū)），見山水宜人，民風(fēng)古樸，遂定居今天的臨翔區(qū)鳳翔街道新村，傳數(shù)代而家道昌盛，成為大族，至彭應(yīng)聰已傳十四代。他在鄉(xiāng)里從事教學(xué)，培育人才，桃李遍及鄰縣邊地。初在霧龍山新村辦學(xué)時(shí)，遠(yuǎn)道跋涉，負(fù)笈求教的學(xué)生很多。后因族叔彭錕受命討伐雙江倮黑山之亂，坐鎮(zhèn)邊庭。為開拓邊疆，啟發(fā)民智，彭應(yīng)聰前往雙江，在勐庫公弄建立茶園，發(fā)展茶葉生產(chǎn)。同時(shí)，設(shè)立學(xué)堂，招收少數(shù)民族子弟入學(xué)。因其次子、三子、四子先后在勐庫公弄感染惡性瘧疾身亡，難以久居，遂遷家到緬寧中江（今馬臺鄉(xiāng)大忙頂）定居。旋奉省教育廳之命，創(chuàng)立兩級小學(xué)。彭應(yīng)聰致力邊疆教育40余年，成績斐然，先后獲云南省教育廳頒與“美盡東南”匾，民政廳頒與“高山一老”匾予以表彰。
今年72歲的馬臺大隊(duì)老支書郭寶善，就是大文頂人，小時(shí)候在彭貢爺辦的小學(xué)讀過書，還在彭家打短工補(bǔ)貼家計(jì)。他回憶起了馬臺解放以前做茶的歷史，“馬臺村種茶至少一兩百年了，老百姓將老黑茶采摘下來，經(jīng)過鍋炒、揉制、曬干做成青毛茶。解放前，馬臺的茶主要拉臨滄城，外地茶商來臨滄馱茶。地主彭貢爺家有十多匹馬，馬鍋頭張成華負(fù)責(zé)幫他家趕馬，馱各種東西，主要馱鹽與茶。我們的鹽主要是景谷鳳崗鹽井供應(yīng)的。馬臺人挑茶葉到臨滄賣，賣來的錢然后到景谷買鹽，有錢人請馬幫運(yùn)鹽，老百姓請不起馬幫，靠人挑。”
提及彭應(yīng)聰?shù)慕Y(jié)局，老支書覺得非常遺憾，“彭貢爺是解放初期被鎮(zhèn)壓的，其實(shí)他為人很好，家產(chǎn)都是自己苦（賺）來的。他老了，走不動(dòng)，被抬去批判，死的時(shí)候七八十歲。”
在歷史大變局面前，曾經(jīng)擔(dān)任省立緬云師范學(xué)校校長、緬寧縣參議長、云南省參議員、緬寧縣長等職的彭桂萼，更是岌岌可危了。雖然他是全國有名的愛國詩人，進(jìn)步人士，率領(lǐng)緬寧全縣參加了盧漢的云南和平起義，但在1951年的減租退押運(yùn)動(dòng)中，彭桂萼被捕入獄，在同年冬的假“暴動(dòng)”案中，又被誣陷為“雙緬耿聯(lián)合游擊司令部政治部主任”。1952年2月3日被錯(cuò)殺。1983年11月平反昭雪。
臨翔區(qū)顯赫的彭氏家族，在云南解放之后除了許多人提前逃往緬甸與臺灣之外，留下來的往往被批斗，甚至被鎮(zhèn)壓。一個(gè)在臨滄舉足輕重的名門望族，以及其倡導(dǎo)的臨滄茶產(chǎn)業(yè)就這樣消逝在歷史的煙云之中，取而代之的是國營茶葉時(shí)代與臨滄紅茶的崛起。
臨翔區(qū)在大力發(fā)展紅茶之前，做的基本上是傳統(tǒng)曬青茶。根據(jù)《臨滄縣志》記載，民間傳統(tǒng)的青茶制作方法，在鮮葉采摘后，用鐵鍋烘炒殺青倒在篾笆上，用手工搓揉成條狀，曬干即成青茶。1957年臨滄縣茶廠建成投產(chǎn)，農(nóng)村茶葉初制所相繼建立，并開始生產(chǎn)紅條茶，供給茶廠加工精制，因而紅茶生產(chǎn)極為盛行。
為滿足臨滄茶廠制紅茶的需要，政府號召并扶持農(nóng)民因地制宜推廣茶葉生產(chǎn)，各區(qū)鄉(xiāng)相續(xù)建立茶葉初制所。1956年，從江西、安徽、湖南和鳳慶聘來技術(shù)人員20人，分赴文華、永泉、壩胡、斗閣、那杏、全河、璋珍、邦包、邦東等11個(gè)初制所。年底建成雙河、李家村、永泉、文華、斗閣、馬臺、那杏、全河、璋珍、邦包、邦東等11個(gè)初制所。這些茶葉初制所，就地收購鮮茶加工成紅毛茶，引入揉茶機(jī)械，代替手工操作，鍋炒鮮葉變軟，攤晾散發(fā)熱氣，再放入揉茶機(jī)中揉捻成條狀，曬干或烘干機(jī)烘干，再交臨滄茶廠。
設(shè)在大文頂?shù)鸟R臺大隊(duì)茶廠，就是臨翔區(qū)1956年建的11個(gè)初制所中的一個(gè)。“當(dāng)時(shí)，做紅茶沒電，用水驅(qū)動(dòng)木制揉茶機(jī)，用烘籠來炭焙。1966年建大隊(duì)小水電站，發(fā)電主要供茶廠。70年代之前不通公路，我們做出來的茶用馬幫運(yùn)到臨滄茶廠。”郭寶善說。
在那個(gè)統(tǒng)購統(tǒng)銷的年代，馬臺雖然擁有一流的茶葉資源，但被定位為臨滄茶廠的原料基地，自然充當(dāng)了享譽(yù)中外的滇紅茶之幕后無名英雄。其后的改革開放，一直到今天，馬臺鄉(xiāng)也嘗試過引進(jìn)CTC紅茶生產(chǎn)線，通過招商引資生產(chǎn)蒸酶茶，大力發(fā)展芽頭茶，可惜由于種種原因都沒有打響馬臺茶的名聲。馬臺這座比邦東面積更大的古茶山，茶葉賣不起價(jià)，長期充當(dāng)云南茶產(chǎn)業(yè)的配角，靠出售優(yōu)質(zhì)原料，甚至去冒充勐庫茶、邦東茶與鳳慶茶而艱難生存。
我們回望臨滄茶的民國往事，歷史的時(shí)空在大文頂這個(gè)小山村交匯，如果當(dāng)時(shí)擁有良好的社會發(fā)展環(huán)境，說不定在彭氏家族以及其他有志興辦實(shí)業(yè)的鄉(xiāng)紳的推動(dòng)下，打造出了馬臺茶的名片。但是，歷史不能假設(shè)，我們只能通過挖掘歷史，尋找一些可資借鑒的東西，以期讓我們站在“民國范兒”的基礎(chǔ)上走得更遠(yuǎn)。
在《“云南巖茶之鄉(xiāng)”讓馬臺古茶山春暖花開》一文中，我寫到全河村堪稱馬臺、邦東兩鄉(xiāng)的“經(jīng)濟(jì)首都”，那么馬臺村的大文頂村民小組，在某種程度上也可以說是當(dāng)?shù)氐?ldquo;茶文化之都”，代表著馬臺鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的歷史高度。這無疑是打造“云南巖茶之鄉(xiāng)——馬臺”的一塊得天獨(dú)厚的寶地，古農(nóng)茶業(yè)也將“雪山下的櫻花茶谷”的茶園示范基地建在這里。“云南巖茶”示范茶園基地該如何打造，敬請關(guān)注下一篇文章《大文頂：彭桂萼故里掀起云南巖茶新篇章》
