茶禮在我國傳統(tǒng)禮儀中占據(jù)重要的地位，是古代婚禮的隆重禮節(jié)。古人講究寓意和彩頭，而茶樹在古代被認為是只能從種子萌芽成株，不能移植，所以茶樹有著至性不移的象征。后來茶就成為男女訂婚不可缺少的茶禮。
在舊時江南，三茶禮一般有兩種說法：一是，訂婚“下茶“，結(jié)婚”定茶“，同房”合茶”；另外一種說法的“三茶禮”是特指婚禮時的三道茶儀式。第一道百果，第二道蓮子、棗子，第三道才是真正的茶。第二種儀式頗為講究，第一道和第二道是接杯之后，雙手捧著，深深作揖，杯子與嘴唇相碰一下，由家人收回，第三道茶作揖之后才真正的飲下去。
六禮始于我國古代商周時期，傳說是周文王迎娶太姒流傳下來的禮節(jié)，整個流程包括：納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎。簡單來說，納彩就是提親，問名是問生辰八字，納吉是定婚約，納徵是送聘禮，請期是定婚期，親迎就是迎娶新娘。男婚女嫁，洞房花燭，經(jīng)過千年的傳承，這些禮儀還在，并擁有一定的時代和地方特色。
在閩臺的婚俗禮儀中，三茶六禮也是必不可少的。明代許次紓在《茶疏》中說：“茶不移本，植必子生”，茶在閩臺人的眼中是締結(jié)同心、至死不渝的愛情誓言之象征。如今，許多人崇尚西式婚禮，但也不能忘記傳統(tǒng)文化的寶貴之處。
