我對石梁夜色是情有獨(dú)鐘的，我已經(jīng)在石梁方廣寺中度過了好幾個夜晚，第一次就住在中方廣寺的曇花亭里，那時沒有月亮，只有淡淡的星光，對面的遠(yuǎn)山和下方廣寺的燈燭之火一片朦朧，如夢如幻，我們就靠在曇花亭的欄桿上，靜靜端坐。一位年近古稀的老人給我遞上一壺清茶，茶是正宗的華頂云霧茶，水是原汁原味的石梁山泉水，細(xì)細(xì)一品，清香而甜潤。一片溫情沁人心脾。那僧人告訴我，這曇花亭是宋代天臺宰相賈似道初建的，亭子建成后，寺僧以茶供佛，茶杯中現(xiàn)出祥瑞朵朵，故名，這有點(diǎn)過于玄乎，但是我相信其有，不相信其無的，特別是這山水形勝之地，有類似這樣的神奇?zhèn)髡f，恰似錦上添花，更使名山風(fēng)景神采飛揚(yáng)。
曇花亭又叫雨來亭。靜靜地在亭上品茶，眼前似洋溢著連綿的雨意。那是飛揚(yáng)的瀑水給予我的。石梁的夜色就像云霧茶一樣四處漾開。在瀑布聲中，寺里的鐘鼓和木魚的聲音響成一片。下方廣寺的梵唄也唱起來了。一切的天籟在回音著，升裊著，在這幽深之地，我突然感覺到一種清靈之氣，漸漸在腳下騰涌而起。恰恰這種喧響給我別樣的寧靜，我覺得這茶葉，這瀑布之聲，也是富有靈性的，比如羅漢茶的祥瑞，就是一種通靈，總使我想起萬物有靈這句話。
在曇花亭靜坐品茗，同樣與華頂一樣，似乎在追求心靈的一種寧靜和明凈，無論朝暮，這里已經(jīng)遠(yuǎn)離了市井塵囂。遠(yuǎn)離了現(xiàn)代都市的那種繁華浮躁。曾經(jīng)被世俗的瑣事所困擾，曾經(jīng)被生存競爭的激烈而煩惱過，現(xiàn)在在這石梁飛瀑之畔品茶，心情得到了極大的放松。石梁飛瀑飛瀉了億萬年，竟然把阻擋前路的巨石鉆通了，并且橫飛而出，那瀑布如玉一樣的水花，同茶杯中的祥瑞朵朵，稱為一個絕妙的對比。在心中的一輪明月和一河星漢的燭照下，我也在茶味中得到了新生。
在國清寺品茶與石梁飛瀑方廣寺不同的，在隋塔腳下，最好在星月之夜，在這里品茶，可以看見夜幕幽谷中的樹，國清寺高大而蒼翠的松樹，以及兀立的隋塔，都成了守護(hù)寺廟的金剛力士。你也可以感受到附近村莊的雞鳴犬吠，以及遠(yuǎn)方天臺城的霓虹和赤城山上的不眠之燈。隋塔腳下有一家小小的茶館，露天放了一些桌子和凳子，服務(wù)員為你泡上一壺天臺茶。有個朋友寫道，“在隋塔下的樹林中喝茶，是很輕松的，茶道茶藝之類的講究，太程式化了，我很口渴，就將茶水一飲而盡，大家笑我牛飲，其實(shí)牛飲是好的，能解渴就解渴，能舒服就舒服。隨意本身就是好事，舒服本身就是滿足，不管是書還是茶，還是每一種東西，能給人滿足的，給人快感的，就是心愛的尤物。滿足舒服的本身，就是幸福。在我看來，這種幸福本身就在日常的生活之中。在品茶中，可以得到知己，至少把山水引為知音。叢林之下，古寺之畔，品茶之余，仰望塔影朦朧，我覺得它就像一雙智慧的手指，指向當(dāng)空的明月。“指月”兩字，是最合適的。此刻，隋塔和遠(yuǎn)方的赤城塔，就像兩個僧人，舉起的兩只手臂，在茶味中，仿佛入定。寒山子云，“因指見其月，月是心樞要。”茶杯中顯出一輪明月，明月映照人心，而將茶水飲下，也就自然擁有一輪安詳之心明凈之月。
國清寺的素齋，是最富有此間寺廟特色的，也是最為精致的，寺院西邊的卐字樓，既是寺院接待賓客的地方，也是飲茶的好所在，這里的素齋，別有特色。鮮嫩潔白的豆腐，還有五彩的菜蔬(為紅蘿卜、黃花菜、青菜、白筍、黑木耳)以及油炸素絲(土豆絲、豆腐絲等)，以及人造的素肉(素火腿、素腸、素蝦等)，很能增進(jìn)食欲，再加上此間的綠茶，山野叢林氣息猶為濃郁，卐字樓后面的松林里有專門的茶寮。建筑樣式非常別致，在茶寮中靜坐，品茶，聽風(fēng)過松林的簌簌聲，以及林間的蟬鳥之聲，別有一番禪意。品茶論禪，心即靈山。放棄一切，仿佛自己也成了一尊佛。
國清賓館，經(jīng)常有天臺山茶藝茶道表演，把“僧言靈味宜幽寂”七字，體現(xiàn)得淋漓盡致。我們可以靜靜地欣賞，可以在國清賓館那里找到絕好的去處。在琵琶聲中，典雅清逸的天臺少女端起茶壺茶杯，細(xì)心地進(jìn)行茶藝表演，觀眾一邊欣賞一邊品茶，別有一番生趣。天臺茶道天臺宗的精神，在這里得到全面拓展和延伸。
要深層理解天臺的茶禪精神，不妨到萬年寺去品茶，萬年寺距天臺縣城25公里，寺院周圍八峰圍繞，明月、婆羅、香爐、大舍、銅魚、藏象、煙霞、應(yīng)澤，別有天趣，這里山林的氛圍，也同國清寺一樣，但比國清寺開闊得多了，這里有國清寺一樣的雙澗回瀾，品茶活動之后，也可以參觀榮西開辟的放生池。以及周圍的羅漢田以及茶園，還有深幽的三井潭，歷史記載，萬年寺是天臺山歷史上的名茶產(chǎn)區(qū)。南宋時期，這里就已經(jīng)出產(chǎn)蒸青散茶等著名品種，這些茶葉成品，有些是圓形的，稱為麥顆，有的則是細(xì)條形的，叫緊手。在宋代，天臺茶就已經(jīng)成為中國的名茶和朝廷的貢品，這與萬年寺的影響是分不開的。
天臺崖端品云茶，神韻縹緲晤仙真。天臺幾處飲茶的好佳處，有著十足的仙氣，比如桐柏山的鳴鶴觀，就在高崖之端，可以俯瞰三井瀑布，可遠(yuǎn)眺城街層樓。更有瓊臺頂上，下臨百丈深谷。每當(dāng)三五之夜，明月掛在對面猶如宮闕的雙峰之上，飲茶吹簫，別有一番仙風(fēng)道骨。難怪唐代高道司馬承禎不愿到京城為官，在山腳橋下下馬回程，令司馬悔山成了道家的福地之一。清虛之境，如同玉京，崖頂品茶，詩興未闌。仿佛身生羽翼，凌空而去！
要飲天臺茶，也可去赤城山，山上的濟(jì)公院，玉京洞，以及悟月樓，都是憑高品飲的所在，玉京洞為道家的第六洞天——上清玉平之天，山門有一副對聯(lián)，為蔡元培先生所書的，其聯(lián)語化用古詩而成：山中習(xí)靜觀朝槿，竹下無言對紫茶。
在赤城山飲茶，情趣與此相同。赤城山形同雉堞，崖色赤紅，故名赤城，每當(dāng)朝暮，片片流云，圍繞山中，與漫天的流霞相映成趣，整座山隱現(xiàn)云霞之中，如同仙境。在赤城山飲茶，身在懸崖絕壁之上，憑虛凌空，清風(fēng)徐來，衣袂飄舉。在幽深之處，茶韻如云霞婉轉(zhuǎn)，仿佛自己就如漫天的云霞。
赤城霞為天下名景，與錢塘潮，峨嵋月，巫山云，昆侖雪一起，為人間所向往的絕勝之處。北京頤和園有匾額曰“赤城霞起”，指的就是這里的旖旎風(fēng)光。在赤城崖端，品飲天臺茶，自然有著道家服霧吞云的景象和李白的神游八表之意。
品飲天臺茶，讀日本作家德富蘆花的《自然與人生》，得知日本也有一處赤城山，作家筆下的云霞景色，與此間相似，不知是天臺茶和天臺宗的流播，使赤城山名字在異邦扎根否？
赤城山上有一處悟月樓，也是品茶的好地方。人坐樓上，身在半空，以茶代酒邀月，頓覺月下會晤仙人與花前，作詩吟詠，別有一番景象，在詩詞學(xué)會舉辦的茶會上，我即興寫下八句小詩。題目權(quán)作《云茶》。
略注明甌幾味禪，華峰坐臥已經(jīng)年。漏聲斷落書聲寂，齋壁空殘劍氣寒。林間洞天閑訪道，崖端佛院證前緣。飛云曉日遙相逐，細(xì)品茗香韻如煙。此詩有失格律，但多少體現(xiàn)出品飲天臺茶的心境。
天臺茶還讓我感到甘美滋味，進(jìn)入一種境界。天臺山品茶有許多境界，像王國維先生所說的，詩歌有三重境界，“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”，是第一重境界，第二重境界是“獨(dú)上層樓，望斷天涯路”，最高的境界是“眾里尋它千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處”。豐子愷先生說，做人也是這樣，從一層樓到第二層樓，再到第三層樓。而弘一大師的境界，就是直接從第一層樓上三層樓了，其實(shí)，我覺得，只要內(nèi)心有感悟，第一層樓也可以是第三層樓。見山是山，見水是水，見山不是山，見水不是水，到最后的“見山是山見水是水”，但不是原來的山水。因?yàn)槿谶M(jìn)內(nèi)心，成為另一種超脫的境界，品天臺茶一樣，也是內(nèi)心的一種蕩滌，情感的交融，你內(nèi)心有參與，有感悟，在天臺山水之間，也是一種高境界。
天臺城關(guān)也有飲茶的好去處，在濟(jì)公故居的高樓上，與赤城山遙遙相對，品茶觀山。亦可去老街，看老民居檐下移過的日影，還有漸亮的燈光、遷徙的人流，蒼老的石墻頭，落滿風(fēng)塵的花格門窗，木制的桌椅板凳，加上濃綠的茶，在市井之趣中，透出古色古香。
蘇東坡詩云，此身安處是吾鄉(xiāng)。誰說，品茶或者欣賞茶道的人沒有境界呢？
