普洱江城:被低估的茶文化歷史

普洱江城:被低估的茶文化歷史
  云南普洱江城茶史經(jīng)歷了發(fā)展、興盛、衰落、恢復(fù)、復(fù)興五個(gè)時(shí)期。勐烈街一直有茶葉上市,但產(chǎn)量少,主要供本地需要,沒(méi)有形成規(guī)模交易。清朝光緒年間,有本地商人收購(gòu)毛茶,加工成方磚茶,馱運(yùn)80多公里至李仙江的壩溜渡口,然后水運(yùn)至越南萊洲(勐萊)銷售。李仙江進(jìn)入越南后稱為黑水河,為紅河的最大支流,在海防匯入太平洋。1884年之后越南完全淪為法國(guó)殖民地,航運(yùn)、鐵路、公路交通開(kāi)始發(fā)展,從江城出口經(jīng)營(yíng)茶葉利潤(rùn)豐厚,勐烈街逐漸有商人開(kāi)辦茶莊、茶號(hào)經(jīng)營(yíng)茶葉,開(kāi)設(shè)驛站、馬店、馬幫等,清朝末期為江城茶史上的發(fā)展期。
 
  江城的茶葉產(chǎn)量、出口量逐年上升,壩溜渡口成了轉(zhuǎn)運(yùn)茶葉等物資的商業(yè)碼頭,出現(xiàn)了一片繁忙景象。如今壩溜渡口因建設(shè)電站被淹沒(méi),但相距30余公里的土卡河渡口還依稀保留一些當(dāng)年的影子。據(jù)土卡河村現(xiàn)年80歲的老人汪成清回憶,他家是新中國(guó)成立后從壩溜村遷移到此,他曾隨父親用木船(豬曹船)運(yùn)茶葉沿李仙江而下到勐萊(今越南萊洲)。一般是雨水收后,9月份開(kāi)始航運(yùn),到第二年5月都可以通航,每條船可裝運(yùn)茶葉1200斤,運(yùn)費(fèi)120塊花錢(qián)(舊時(shí)貨幣),往返約一個(gè)月,李仙江有上百條小船穿梭其間。
 
  當(dāng)時(shí)江城茶葉面積近萬(wàn)畝,茶葉出口最高時(shí)達(dá)到5千~6千擔(dān),如今在中國(guó)香港、中國(guó)澳門(mén)、中國(guó)臺(tái)灣、新加坡、馬來(lái)西亞等地發(fā)現(xiàn)的古董“號(hào)級(jí)”普洱茶,很多是江城老字號(hào)生產(chǎn)的。民國(guó)初期到1942年是江城茶史上的興盛時(shí)期。
 
  20世紀(jì)30年代隨著英、法在印度、斯里蘭卡、越南等殖民地國(guó)家大力發(fā)展茶葉生產(chǎn),西方先進(jìn)技術(shù)得到推廣應(yīng)用,中國(guó)茶葉在生產(chǎn)技術(shù)、交通運(yùn)輸?shù)确矫嬖趪?guó)際市場(chǎng)上逐漸失去了競(jìng)爭(zhēng)力。
 
  抗日勝利后,江城茶葉出口有所恢復(fù),但大不如前。新中國(guó)成立后,茶葉生產(chǎn)逐步得到恢復(fù)和發(fā)展。
 
  1980年,實(shí)行包干到戶,政府為恢復(fù)和發(fā)展茶葉生產(chǎn)制定系列扶持政策,特別1987年以后,隨著江城牛洛河茶廠、明子山茶廠、勐康茶廠的相繼建成,以及各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))大大小小的個(gè)體私營(yíng)茶場(chǎng)的創(chuàng)建,各鄉(xiāng)(鎮(zhèn))農(nóng)戶自發(fā)的種植,江城茶葉生產(chǎn)發(fā)展達(dá)到了一個(gè)快速發(fā)展時(shí)期,到2012年底,全縣茶園面積達(dá)13.6萬(wàn)畝,產(chǎn)量1.2萬(wàn)噸,產(chǎn)值4億元,成為普洱市的主要茶區(qū)之一。改革開(kāi)放后為江城茶史上的復(fù)興期。
 
  銀生古城、寧洱古城、勐烈古城是普洱市馬背上馱出來(lái)的三座古城。勐烈古城在三座古城是最年輕的,但也是目前相對(duì)保存較完整的,古城中段還能看到古城當(dāng)年的風(fēng)貌。今年4月,我到勐烈古城拍攝紀(jì)錄片時(shí),在一棟已經(jīng)拆除當(dāng)年開(kāi)馬店的亂石堆中發(fā)現(xiàn)一個(gè)拴馬樁,刻有“公稱一擔(dān)”字樣,這在更早時(shí)期是作秤砣使用的,勐烈古城的老住戶家里還保存有當(dāng)年壓茶餅的石模等珍貴文物,上年紀(jì)的老人依稀還記得那棟房子是哪個(gè)茶莊的??上н@些非常珍貴的老房子,沒(méi)有得到有效保護(hù),不斷被拆除后建蓋新樓,放眼全國(guó)類似的老房子比比皆是,但凝聚著如此深厚普洱茶歷史文化的則是獨(dú)一無(wú)二。
 
  江城縣茶文化歷史非常豐富,但挖掘不夠,其歷史和經(jīng)濟(jì)價(jià)值被低估。應(yīng)該積極挖掘“水上國(guó)際茶葉之路”的歷史價(jià)值和積極價(jià)值。出臺(tái)相關(guān)保護(hù)措施,引進(jìn)大企業(yè),對(duì)勐烈古城進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃、保護(hù)、開(kāi)發(fā),把它建設(shè)成為在普洱乃至全國(guó)都具有一定的影響力,是古城與普洱茶歷史文化相融合的旅游勝地之一。
 
 ?。ㄗ髡呦翟颇鲜∑斩胁铇I(yè)局文化品牌科科長(zhǎng),云南天下普洱茶有限公司董事長(zhǎng),著名普洱茶文化學(xué)者)
責(zé)編: yunhong
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