全球有一百余個(gè)國(guó)家及地區(qū)飲茶。在全球茶產(chǎn)業(yè)中，紅茶以生產(chǎn)量最多，消費(fèi)量最大，而占據(jù)著舉足輕重的地位。2011年，全球茶葉生產(chǎn)總量421.7萬(wàn)噸，茶葉出口總量171.88萬(wàn)噸，紅茶約占75%%。中國(guó)是世界上紅茶產(chǎn)制歷史最悠久的國(guó)家，中國(guó)紅茶生產(chǎn)隨著出口與內(nèi)銷的博弈轉(zhuǎn)換，近年來(lái)重新煥發(fā)了活力，新興紅茶與歷史紅茶產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)逐年攀升，產(chǎn)量不斷擴(kuò)大，加之紅茶文化的復(fù)興與傳播，中國(guó)國(guó)內(nèi)紅茶消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出欣欣向榮的景象。
為正確引導(dǎo)全國(guó)紅茶生產(chǎn)、流通與消費(fèi)走向，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)通過(guò)大量調(diào)查與數(shù)據(jù)比照分析，特發(fā)布《2012全國(guó)紅茶產(chǎn)銷形勢(shì)分析報(bào)告》如下：
一、2011年中國(guó)紅茶生產(chǎn)情況
1、中國(guó)紅茶生產(chǎn)概況
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、農(nóng)業(yè)部發(fā)布的最新數(shù)據(jù)顯示：2011年中國(guó)茶園種植面積和產(chǎn)量雙雙遞增，創(chuàng)下歷史新高。2011年，中國(guó)茶園面積已達(dá)2112.5千公頃，較上一年新增142.4千公頃，增幅為7.2%，其中茶樹(shù)可采摘面積為1644.6千公頃，占茶園總面積的77.9%。2011年中國(guó)茶葉總產(chǎn)量達(dá)162萬(wàn)噸，較2010年增產(chǎn)9.9%；全國(guó)茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近729億元，較2010年增加121億元，增幅超過(guò)20%。2011年中國(guó)紅茶產(chǎn)量為11.4萬(wàn)噸，較2010年的8.8萬(wàn)噸增加2.6萬(wàn)噸，增幅為29.55%，創(chuàng)歷史新高。
在中國(guó)茶葉總產(chǎn)量、效益連年遞增的大背景下，中國(guó)紅茶出口雖遭遇人民幣升值以及國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等多重阻力，但由于內(nèi)銷量大增，紅茶總產(chǎn)量依舊保持快速遞增，其增幅超越中國(guó)茶葉總產(chǎn)量增幅，使之在茶葉總產(chǎn)量中的比重繼續(xù)攀升。2011年，中國(guó)紅茶產(chǎn)量在茶葉總產(chǎn)量中的比重為7%，而2007年僅為4.57%。
2、部分紅茶產(chǎn)區(qū)狀況
中國(guó)紅茶生產(chǎn)地域較為廣泛，云南、湖南、湖北、福建、廣西、河南為主產(chǎn)省份，安徽、貴州、江西、重慶、四川、山東、廣東、浙江等省也有部分量產(chǎn)。在目前紅茶市場(chǎng)發(fā)展快、效益高的良好態(tài)勢(shì)下，紅茶生產(chǎn)銷售呈現(xiàn)出不少新的特點(diǎn)：
?。?）傳統(tǒng)紅茶大省在積極恢復(fù)、鞏固、創(chuàng)新原有產(chǎn)業(yè)。
云南省2011年茶葉總產(chǎn)量為24.49萬(wàn)噸，其中紅茶3.5萬(wàn)噸，較2010年增產(chǎn)0.61萬(wàn)噸，增幅為21%。隨著國(guó)內(nèi)紅茶市場(chǎng)的快速發(fā)展，目前云南全省都有紅茶出產(chǎn)，臨滄仍是該省紅茶主產(chǎn)區(qū)。
福建省是中國(guó)紅茶的發(fā)源地與主產(chǎn)省。近年來(lái)，武夷山“金駿眉”的示范效應(yīng)更是極大地推動(dòng)了全國(guó)紅茶的發(fā)展。2011年，武夷山正山小種的產(chǎn)量約為250噸，均價(jià)為500-600元/斤，而“金駿眉”均價(jià)則繼續(xù)維持在4000-5000元/斤。寧德是福建省另一大紅茶產(chǎn)區(qū)，紅茶品種以坦洋工夫和金閩紅為主。2011年，寧德市茶葉產(chǎn)量為7萬(wàn)噸，同比增14%，其中紅茶14076噸，占比20%。
湖北省是中國(guó)傳統(tǒng)紅茶產(chǎn)制大省之一。2011年湖北紅茶產(chǎn)量約為1.65萬(wàn)噸左右，約較2010年增產(chǎn)7%，全省高檔紅茶供不應(yīng)求，部分地區(qū)紅茶均價(jià)高于綠茶均價(jià)，極大刺激了企業(yè)生茶紅茶的積極性。
湖南紅茶主要以中小葉種制成，有獨(dú)特的“湖紅”風(fēng)味。1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上與貴州茅臺(tái)酒同獲金獎(jiǎng)。湖南紅茶出口以低檔紅碎茶、紅條茶原料為主，價(jià)格較低，內(nèi)銷以高檔紅條茶為主，價(jià)格較高，且市場(chǎng)需求量大，發(fā)展?jié)摿σ草^大。2011年，湖南紅茶產(chǎn)量為1.1萬(wàn)噸，比2010年的1.2萬(wàn)噸產(chǎn)量有所下降；出口紅茶4764噸，均價(jià)為2.93美元/公斤；內(nèi)銷6236噸，均價(jià)為50元/公斤。近年來(lái)，湖南高檔紅茶市場(chǎng)獲得重大突破——湖南省湘茶高科技有限公司生產(chǎn)的臻溪金毛猴湘茶紅以獨(dú)特的花果香味和醇厚鮮爽的滋味及保健功能成分，打造了一款最高檔的紅茶，2010年底入選白宮，2011年胡錦濤主席訪美，奧巴馬總統(tǒng)用此茶招待了胡主席。
廣西也曾是中國(guó)的紅茶產(chǎn)制大省之一，歷史上紅茶產(chǎn)量峰值曾達(dá)5000噸左右，主要是紅碎茶為主，用于出口。但由于紅茶出口市場(chǎng)連年萎縮，廣西紅茶產(chǎn)量不斷下降，紅碎茶工藝也幾近失傳。2011年，受國(guó)內(nèi)紅茶市場(chǎng)向好的因素影響，廣西各地制茶企業(yè)聘請(qǐng)本地或外地紅茶制茶技術(shù)人員，用廣西本地大葉種試制、創(chuàng)新開(kāi)發(fā)出不少紅茶新品種，如“石乳牌有機(jī)紅茶”、“東方美人”、“昭平紅”、“浪伏牌功夫紅茶”、“漓江春紅茶”、“桂妃紅”、“三江紅”等。據(jù)廣西省茶葉協(xié)會(huì)資料顯示：2011年，廣西紅茶產(chǎn)量達(dá)到5600噸，較2010年的800噸凈增4800噸，增幅達(dá)到600%；目前廣西各茶葉主產(chǎn)區(qū)都在生產(chǎn)紅茶，生產(chǎn)工藝技術(shù)基本趨同。
?。?）新興紅茶產(chǎn)區(qū)加快創(chuàng)制與營(yíng)銷步伐，量產(chǎn)增幅驚人。
河南信陽(yáng)紅，是近幾年來(lái)快速興起的新派紅茶的領(lǐng)軍者。自2009年河南信陽(yáng)紅創(chuàng)制以來(lái)，通過(guò)通路營(yíng)銷與大力推廣，發(fā)展快速，目前河南信陽(yáng)地區(qū)已成為中國(guó)紅茶的主產(chǎn)區(qū)之一，且?guī)?dòng)了省內(nèi)周邊地區(qū)紅茶發(fā)展。根據(jù)國(guó)家農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)資料顯示：2011年河南信陽(yáng)地區(qū)紅茶產(chǎn)量大幅攀升，從2010年的510噸增加到6050噸，凈增5540噸，增幅為1086%。
貴州也是近年來(lái)積極生產(chǎn)紅茶的省份之一。根據(jù)貴州省茶葉協(xié)會(huì)的資料：2009年貴州紅茶產(chǎn)量為225噸，至2011年快速上升至910噸，凈增685噸；同時(shí)，貴州紅茶均價(jià)達(dá)到260元∕公斤，全省紅茶產(chǎn)值2.39億元。其中，遵義地區(qū)湄潭縣是貴州紅茶的主產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)2009年開(kāi)始發(fā)展紅茶生產(chǎn)，至2011年，產(chǎn)量已達(dá)819噸。
浙江雖然是傳統(tǒng)綠茶大省，但在國(guó)內(nèi)紅茶市場(chǎng)快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)下，該省自2009年起開(kāi)始仿制、創(chuàng)制紅茶。2011年浙江開(kāi)化縣金鳳凰茶葉專業(yè)合作社利用夏白茶開(kāi)發(fā)紅茶；浙江天臺(tái)利用夏秋茶開(kāi)發(fā)紅茶；浙江松陽(yáng)自2009年創(chuàng)新生產(chǎn)小葉紅茶以來(lái)，經(jīng)過(guò)兩年的市場(chǎng)拓展，紅茶生產(chǎn)方興未艾。截至目前，浙江全省所有產(chǎn)茶縣市都有企業(yè)在生產(chǎn)紅茶，且大部分高檔紅茶的口感與時(shí)下流行的“金駿眉”相類似。
二、中國(guó)紅茶出口和內(nèi)銷
1、2011年中國(guó)紅茶出口狀況
由于全球紅茶的生產(chǎn)、消費(fèi)在地理分布上的不一致，紅茶是國(guó)際茶葉貿(mào)易中的絕對(duì)主角。目前，印度、肯尼亞、斯里蘭卡等國(guó)家是全球最主要的紅茶生產(chǎn)、出口國(guó)，其生產(chǎn)總量占到全球紅茶產(chǎn)量的60%左右。美國(guó)、俄羅斯、英國(guó)等國(guó)家則是全國(guó)最主要的紅茶進(jìn)口、消費(fèi)國(guó)。世界紅茶貿(mào)易主要以拍賣的方式進(jìn)行，在印度、肯尼亞、斯里蘭卡等主要紅茶出口國(guó)均設(shè)有大型茶葉拍賣交易中心。相形之下，中國(guó)紅茶出口受到很大制約。
從2005年至今，中國(guó)茶葉總出口量呈現(xiàn)小幅遞增的勢(shì)頭，尤其是在2009年一舉突破30萬(wàn)噸大關(guān)以后，在2011年出口增幅明顯，形勢(shì)較好。而反觀同期紅茶出口態(tài)勢(shì)，基本處于徘徊不前的狀態(tài)。2005年到2007年，中國(guó)紅茶在與全球其它紅茶主產(chǎn)國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)，呈現(xiàn)連年下降的態(tài)勢(shì)，不少紅茶出口企業(yè)困頓交加。2008年全球茶葉需求的持續(xù)增長(zhǎng)，當(dāng)年因肯尼亞紅茶減產(chǎn)20%左右，中國(guó)紅茶出口從2007年的3萬(wàn)噸大舉遞增到2008年的4萬(wàn)噸，但同期印度、斯里蘭卡紅茶出口也呈現(xiàn)明顯增勢(shì)，共同填補(bǔ)了肯尼亞紅茶減產(chǎn)帶來(lái)的部分市場(chǎng)。
2011年，中國(guó)茶葉出口總量為32.26萬(wàn)噸，同比上升6.66%，金額9.65億美元，同比上升23.08%，數(shù)量和金額雙雙創(chuàng)下歷史新高。其中2011年紅茶出口數(shù)量為3.56萬(wàn)噸，金額1.09億美元，數(shù)量同比減少2.8%，恢復(fù)至2005年的水平，金額同比增長(zhǎng)36.2%。2011年中國(guó)出口茶葉每公斤單價(jià)為2.99美元，出口紅茶每公斤單價(jià)為3.06美元，與前一年持平。2011年中國(guó)紅茶主要進(jìn)口國(guó)及地區(qū)是美國(guó)、香港和俄羅斯。
2005-2011年全國(guó)茶葉總出口量和紅茶出口量（萬(wàn)噸）
2011年中國(guó)紅茶出口海關(guān)統(tǒng)計(jì)分國(guó)別和地區(qū)前20位單位：美元/千克
2、2011年中國(guó)紅茶內(nèi)銷市場(chǎng)不斷擴(kuò)大
紅茶內(nèi)銷市場(chǎng)的旺盛需求，促進(jìn)了中國(guó)紅茶內(nèi)銷量的不斷增加，有力地填補(bǔ)了紅茶出口量的萎縮，刺激了紅茶產(chǎn)量的連年增長(zhǎng)，內(nèi)銷紅茶比重連年上揚(yáng)。
通過(guò)比對(duì)數(shù)據(jù)，我們看到：2005年中國(guó)紅茶內(nèi)銷產(chǎn)量?jī)H為1.21萬(wàn)噸，內(nèi)銷紅茶比重僅為當(dāng)年紅茶總產(chǎn)量的25.56%，同期外銷紅茶的比重則是74.44%。而通過(guò)短短幾年的發(fā)展，2011年中國(guó)紅茶內(nèi)銷量已經(jīng)快速增至7.84萬(wàn)噸，是2005年的6倍之多，內(nèi)銷紅茶在紅茶銷量中的占比快速攀升至68.77%，同期外銷紅茶占比則下降至31.23%。中國(guó)紅茶內(nèi)銷市場(chǎng)的迅速發(fā)展，徹底改變了長(zhǎng)期依賴外銷的局面。
三、中國(guó)紅茶文化與消費(fèi)
中國(guó)是世界上最早生產(chǎn)紅茶的國(guó)家。17世紀(jì)初，福建武夷山桐木關(guān)星村鎮(zhèn)創(chuàng)制小種紅茶，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)紅茶生產(chǎn)、出口歷史。星村小種紅茶也叫正山小種，創(chuàng)制以后不久便出口英國(guó)，受到英國(guó)貴族的喜愛(ài)，由于英國(guó)皇室對(duì)武夷紅茶的極度推崇，英國(guó)衍生出品飲崇尚紅茶的文化習(xí)俗，紅茶消費(fèi)也逐漸在全球散播開(kāi)來(lái)，逐漸成為今日世界主流茶葉消費(fèi)品種。
正山小種紅茶在國(guó)際貿(mào)易上的巨大成功，加上歐洲國(guó)家對(duì)紅茶快速增長(zhǎng)的需求，推動(dòng)了我國(guó)紅茶創(chuàng)制、仿制熱潮。正山小種創(chuàng)制后，各種功夫紅茶開(kāi)始登陸歷史。清咸豐元年（1851）坦洋工夫茶誕生；清光緒元年（1875）政和工夫茶研制成功；清光緒十年（1884）白琳工夫茶興起。在福建三大工夫紅茶創(chuàng)制的同時(shí)，紅茶技術(shù)日臻成熟，同時(shí)被逐漸傳至安徽、江西等地，著名的“祁門功夫”也在1875年左右試制成功。新中國(guó)成立后，中國(guó)紅茶出口又遠(yuǎn)銷到蘇聯(lián)等東歐國(guó)家，全國(guó)形成十大工夫紅茶。
紅茶創(chuàng)制以來(lái)，一直以外銷為主，因此品飲、消費(fèi)紅茶的文化更具有東西方交融的獨(dú)特風(fēng)格魅力。同時(shí)，由于飲食結(jié)構(gòu)的變化，作為全發(fā)酵茶類的紅茶，其暖胃、消食的功效吸引著那些喜歡喝茶又不能多喝綠茶的人群。此外，紅茶獨(dú)有的時(shí)尚感、新鮮感更是吸引了許多年輕人加入到飲茶人群之中。
四、后期研判
1、需求與產(chǎn)量
中國(guó)紅茶的優(yōu)良品質(zhì)和適口性，飲茶文化自西向東的回傳，高端禮品市場(chǎng)的選擇，使紅茶正在改變?cè)絹?lái)越多飲茶人士的飲茶認(rèn)知與偏好，后期市場(chǎng)需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。受需求拉動(dòng)和良好的經(jīng)濟(jì)效益刺激，加之各地政府主管部門對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的大力支持和推動(dòng)，大量茶企開(kāi)始“綠改紅”或以其它茶葉試制紅茶，未來(lái)幾年紅茶的產(chǎn)量將持續(xù)提高，預(yù)計(jì)總體增速會(huì)保持在20-30%。
2、內(nèi)外銷價(jià)格
目前，中國(guó)紅茶已從以往“外銷獨(dú)大”的局面轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;內(nèi)銷為主、外銷為輔”的新格局。受人民幣的持續(xù)升值，國(guó)內(nèi)CPI高企與通貨膨脹加速的影響，預(yù)計(jì)在世界紅茶主產(chǎn)國(guó)未發(fā)生大幅減產(chǎn)的前提下，2012年中國(guó)紅茶出口量不會(huì)出現(xiàn)明顯增加，甚至繼續(xù)小幅下降，出口價(jià)格持平。內(nèi)銷市場(chǎng)方面，受市場(chǎng)需求影響和宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境驅(qū)動(dòng)，繼續(xù)持平或略有小幅增長(zhǎng)。
3、新工藝技術(shù)
紅茶的普口性促進(jìn)了全國(guó)各產(chǎn)茶區(qū)試制紅茶。針對(duì)各地工夫紅茶的加工與品質(zhì)特性，精制名優(yōu)紅茶、大宗紅茶、紅碎茶與特種紅茶的工藝流程與關(guān)鍵技術(shù)將有進(jìn)一步提升，繼“金駿眉”、“金毛猴”等新興高端紅茶產(chǎn)品之后，新技術(shù)將激發(fā)更多高檔新產(chǎn)品搶占市場(chǎng)。紅茶加工技術(shù)裝備將出現(xiàn)統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為制茶機(jī)械的連續(xù)化、自動(dòng)化發(fā)展提供可靠保證。
4、競(jìng)爭(zhēng)與整合
中國(guó)茶區(qū)廣闊，茶葉生產(chǎn)企業(yè)始終保持著“小、散、亂”的狀態(tài)，市場(chǎng)上強(qiáng)勢(shì)品牌缺位，隨著良好利益驅(qū)動(dòng)大量企業(yè)投身紅茶產(chǎn)業(yè)，紅茶產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已是可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)。短期內(nèi)，由于市場(chǎng)份額的快速增加和企業(yè)自身產(chǎn)能的限制，競(jìng)爭(zhēng)將局限于紅主茶產(chǎn)地及周邊市場(chǎng)，但隨著局部市場(chǎng)的飽和與企業(yè)擴(kuò)張的需要，跨區(qū)域的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)將不斷出現(xiàn)并日益激化，在社會(huì)資本關(guān)注與投入的推動(dòng)下，企業(yè)資源、社會(huì)資源的整合將成為主旋律，從而帶動(dòng)整個(gè)紅茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)換代。
五、產(chǎn)業(yè)建議
在當(dāng)前紅茶大熱的形勢(shì)下，為夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、樹(shù)立消費(fèi)信心、促進(jìn)市場(chǎng)穩(wěn)步前行，防止產(chǎn)業(yè)的大起大落，進(jìn)一步推進(jìn)紅茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展，我們繼續(xù)重申去年的有關(guān)建議，即：
1、實(shí)施品牌戰(zhàn)略，打造特色品牌
2、培育經(jīng)營(yíng)主體，壯大龍頭企業(yè)
3、捕捉市場(chǎng)信息，拓寬銷售渠道
4、堅(jiān)持科技興茶，建設(shè)生態(tài)基地
同時(shí)，根據(jù)當(dāng)前形勢(shì)的變化，補(bǔ)充建議：
1.注重食品質(zhì)量安全
食品質(zhì)量安全歷來(lái)是廣大消費(fèi)者普遍重視的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。紅茶作為一種全球性的常規(guī)茶葉飲品，其產(chǎn)品質(zhì)量安全自然也應(yīng)放在產(chǎn)業(yè)發(fā)展建設(shè)的首要位置。目前，我們看到一些發(fā)達(dá)國(guó)家處于貿(mào)易目的，高頻率地修改茶葉的農(nóng)殘技術(shù)指標(biāo)，設(shè)置技術(shù)壁壘。這一方面有貿(mào)易爭(zhēng)端的因素，但另一方面也使我們清醒地看到，目前中國(guó)國(guó)內(nèi)的科研水平欠發(fā)達(dá)，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)滯后，且多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不盡統(tǒng)一，一些制茶技術(shù)工藝相對(duì)落后，茶葉中農(nóng)藥殘留、有害重金屬殘留、有害微生物、非茶異物和粉塵污染等質(zhì)量安全隱患仍舊存在。對(duì)此，政府相關(guān)部門應(yīng)盡快促進(jìn)提升行業(yè)科技水平，制定與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)接軌的、統(tǒng)一的茶葉檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)，生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)自覺(jué)提高自我管控意識(shí)與水平，保障消費(fèi)者的飲用安全。
2.合理控制產(chǎn)能產(chǎn)量
改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)茶葉生產(chǎn)由單純提高產(chǎn)量轉(zhuǎn)為量質(zhì)并舉，名優(yōu)茶得到快速發(fā)展，茶葉產(chǎn)銷總體漸趨平衡。但近幾年我國(guó)茶葉種植面積整體擴(kuò)展過(guò)快，產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題將會(huì)日益突顯。紅茶作為我國(guó)茶葉的重要組成部分，也面臨相同的問(wèn)題，尤其是在當(dāng)前紅茶市場(chǎng)過(guò)熱的現(xiàn)實(shí)背景下，極易出現(xiàn)因巨大經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使而導(dǎo)致紅茶生產(chǎn)盲動(dòng)性過(guò)快發(fā)展等問(wèn)題。因此，應(yīng)在推動(dòng)我國(guó)紅茶產(chǎn)銷平衡發(fā)展的同時(shí)，適當(dāng)控制種植面積的發(fā)展速度，將茶園基礎(chǔ)建設(shè)、紅茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、茶葉質(zhì)量提高、產(chǎn)品創(chuàng)新作為重點(diǎn)，精制細(xì)作，不斷提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。
3.不斷推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新
由于我國(guó)在名優(yōu)茶的保護(hù)和創(chuàng)新等方面尚未制定相應(yīng)的管理辦法，直接導(dǎo)致各類名優(yōu)茶產(chǎn)品同質(zhì)化傾向嚴(yán)重。紅茶市場(chǎng)在“金駿眉”的引領(lǐng)下，也已出現(xiàn)產(chǎn)品風(fēng)格漸趨統(tǒng)一、無(wú)明顯地域性特征的情況，這對(duì)中國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)的健康、可持續(xù)性發(fā)展有百害而無(wú)一利。為此，我們首先應(yīng)加快產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新步伐，為我國(guó)紅茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐；同時(shí)，切實(shí)轉(zhuǎn)變思想觀念，從主要為茶葉生產(chǎn)服務(wù)，轉(zhuǎn)向?yàn)楫a(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)；加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系建設(shè)，引導(dǎo)和支持企業(yè)建立多形式創(chuàng)新機(jī)制，大力推進(jìn)自主創(chuàng)新，鼓勵(lì)和支持企業(yè)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)聯(lián)合協(xié)作，實(shí)行技術(shù)資本、產(chǎn)業(yè)資本、人才資本的優(yōu)化組合。
供稿：云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)處辦公室
來(lái)源：中茶協(xié)
