疫情還未到拐點，春茶卻不能等人，是靜待其變，還是主動破局？
肖斌教授（右二）和茶農(nóng)在一起交流。
西北農(nóng)林科技大學園藝學院教授、陜西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)顧問肖斌教授，從2月20日至27日就新型冠狀病毒肺炎疫情對陜西茶產(chǎn)業(yè)影響進行了網(wǎng)絡調(diào)研，通過茶企、合作社、茶店、茶館和普通群眾等不同角度全方位了解此次疫情對陜茶產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到營銷全產(chǎn)業(yè)鏈的影響。
參與調(diào)研的人數(shù)、職業(yè)和地區(qū)分布圖。
參與此次調(diào)研的人數(shù)為181人，覆蓋陜西省西安、咸陽、渭南、商洛、安康和漢中以及山西忻州、內(nèi)蒙古通遼等八個省市縣產(chǎn)茶區(qū)和銷茶區(qū)。
用工短缺，好茶遭遇“采”“賣”難
肖斌教授調(diào)研結(jié)果顯示，受疫情影響，與2019年相比，2020年陜西茶葉主產(chǎn)區(qū)茶苗供應與流通趨于供過于求；從鮮葉采收情況看，難度更大，主要是采收用工短缺，鮮葉采收價格也將面臨漲價。
然而，茶葉的市場營銷價格卻因市場訂單減少等原因而趨于下滑?？梢姡舜我咔閷﹃儾璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展極其不利，陜茶產(chǎn)業(yè)面臨生產(chǎn)成本增加而市場萎靡不振的嚴峻挑戰(zhàn)。
陜茶主產(chǎn)區(qū)茶葉鮮葉采收情況。
“春茶季節(jié)性強，早采一天是茶，晚采一天是草，等不得！”平陽特早、龍井長葉等早春品種已經(jīng)冒尖，外地工人進不來怎么辦？這成為南鄭縣漢緣茶業(yè)專業(yè)合作社理事長陳紀發(fā)迫切思考的問題。
本次調(diào)研中，肖斌認為，疫情無論是對茶企、合作社等生產(chǎn)企業(yè)，還是對茶店、茶館等市場經(jīng)營者都產(chǎn)生了極大的不利影響。受調(diào)研者中有77.21%均認為，此次疫情使其生產(chǎn)運營陷入相當嚴重的困境。
2020年陜茶市場價格走勢。
其中，對茶企、合作社的影響主要集中在市場訂單減少和生產(chǎn)經(jīng)營成本上升，對茶店、茶館的影響主要集中在市場訂單減少和管理人員無法正常到崗。
面對此次疫情，采取的主要應對措施是實時關(guān)注疫情和產(chǎn)業(yè)信息動態(tài)，根據(jù)情況統(tǒng)籌安排各項工作。茶企更注重設備保養(yǎng)、人員組織管理等生產(chǎn)準備方面的工作，而茶店、茶館更注重增加電商投入、開發(fā)網(wǎng)絡市場等方面的工作。
政企攜手拓市場，疫情下的茶產(chǎn)業(yè)“自救”
肖斌說，針對疫情難關(guān)，茶企、合作社和茶店、茶館均希望政府出臺措施，加大對茶行業(yè)的金融支持力度，提供中長期貸款或?qū)ΜF(xiàn)有貸款貼息。茶企更需要政府階段性免征企業(yè)稅收或降低企業(yè)稅收，茶店、茶館更希望能夠得到房租、水電補貼和穩(wěn)崗補貼等。
疫情對陜茶產(chǎn)業(yè)的影響評估。
調(diào)研結(jié)果顯示，新型冠狀病毒肺炎疫情將對陜茶產(chǎn)業(yè)的近期發(fā)展帶來相當大的不利影響，陜茶面臨生產(chǎn)成本增加、市場需求量減少等嚴峻挑戰(zhàn)的同時，企業(yè)、市場和消費各方對陜茶市場的信心度也一般。
眼下，2020年新茶即將上市。面對近期不容樂觀的陜茶市場形勢，一方面，茶葉生產(chǎn)企業(yè)和市場經(jīng)營者要通過設備維護、人員管理等方式穩(wěn)定生產(chǎn)，通過增加電商投入、開拓網(wǎng)絡市場等方式擴大市場。
疫情對陜茶企業(yè)的影響。
另一方面，政府需要及時公開疫情和茶產(chǎn)業(yè)形勢，并根據(jù)情況對茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)進行適當?shù)囊咔檠a貼、稅收減免和免息貸款等金融支持，最大程度上降低企業(yè)生產(chǎn)運營風險。
陜茶經(jīng)營者對抗疫情的措施。
同時，盡可能加大對茶葉科研的投入力度和茶葉保健功效的宣傳力度，雙管齊下，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、刺激茶產(chǎn)品市場需求，全力保障陜茶產(chǎn)業(yè)在新型冠狀病毒疫情影響之下持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
陜茶經(jīng)營者對政府支持的需求情況。
隨著疫情緩解，作為健康飲品的綠茶將全面走向市場，這對陜西茶產(chǎn)區(qū)而言，也許會是新的契機。而目前能做的，就是落實防控、主動出擊，全力準備、迎接春光。
注：文來源農(nóng)業(yè)科技報，記者 耿蘇強，通訊員 肖 斌，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
