喝白沙溪黑茶有降“三高”即高血脂、高血糖、高血壓；消食:消食與去肥膩、下氣等藥效是相通的；去肥膩:黑茶的去膩減肥作用幾千年來就被人們所利用，我國(guó)西北民族的食物結(jié)構(gòu)是“牛、羊和奶酪，非茶不解”故而“寧可三日無食，不可一日無茶”，以至才有歷經(jīng)千年的茶馬貿(mào)易；通便；治腸炎；解毒作用
1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng):白沙溪黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份,最主要的是維生素和礦物質(zhì),另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸等,是人體必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源。
2、助消化、解油膩、順腸胃:白沙溪黑茶中的咖啡堿、磷脂等有助于人體消化,調(diào)節(jié)脂肪代謝。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗(yàn)已證明,白沙溪黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能。
3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病:白沙溪黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用,還能使血管壁松弛,增加血管有效直徑,抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。
4、抗氧化、延緩衰老,延年益壽:白沙溪黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。
5、降血壓:日本報(bào)道,有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元,起到抑制血壓升高的作用。我國(guó)樓福慶等發(fā)現(xiàn)茶色素能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用,具有降壓效果。
6、改善糖類代謝,降血糖,防治糖尿病:白沙溪黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明,白沙溪黑茶的茶多糖含量最高,且其組分活性也比其他茶類要強(qiáng)。
7、殺菌、消炎:白沙溪黑茶湯色的主要成分是茶黃素和茶紅素。研究表明,茶黃素是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌等有明顯的抗菌作用。茶黃素對(duì)流感病毒侵襲,輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。
8、利尿解毒、降低煙酒毒害:白沙溪黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來實(shí)現(xiàn)的。白沙溪黑茶中的茶多酚能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀,隨小便排出體外,而且還能清除煙氣中的自由基,降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。
白沙溪黑茶是半發(fā)酵茶，不容易受潮霉變，收藏?cái)?shù)年仍不變味，并且還越陳越好，這真是它的一大優(yōu)點(diǎn)。白沙溪黑茶適合烹煮飲用，還可以根據(jù)個(gè)人喜好加入乳品和食糖調(diào)飲，它的味道醇正較濃，香氣純正，湯色黃紅稍微褐色。
