恩施的玉露茶葉功效
恩施玉露含鮮葉中的含硒量在0.03—4.1毫克，成茶中硒的含量在0.08—0.12毫克，各種茶類(lèi)中絕大多數(shù)硒含量在0.1毫克以下。以整株茶樹(shù)而言：硒含量老葉>嫩葉，老枝>嫩枝，果殼>種子，葉片>枝干，地上部>地下部。恩施玉露含硒量適中，據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人類(lèi)消費(fèi)要求。
恩施玉露2杯茶（30毫升）抗氧化能力相當(dāng)于：225毫升紅葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋蔥、六只（600克）蘋(píng)果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病等功效。
那么，恩施的玉露茶怎么沖泡呢？現(xiàn)在，我們接著了解下恩施的玉露茶的泡法：
恩施玉露沖泡水溫在80°左右，用煮沸過(guò)的水少許沖入茶杯以濕潤(rùn)茶葉，吸水后開(kāi)始慢慢膨脹的茶芽，有如春筍破土，楊柳吐綠，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲。
沖泡恩施玉露，用茶壺沖泡時(shí)，先用回轉(zhuǎn)沖泡法向內(nèi)回旋3周沖入開(kāi)水，此手法有向客人招手、表示歡迎之意。再用直流沖水法沖至八成滿，最后用“鳳凰三點(diǎn)頭”的手勢(shì)沖至壺滿，刮去表面浮沫，加蓋，靜置2—3分鐘。然后，將品茶杯排好，來(lái)回倒茶，使每杯茶湯濃度均勻一致。
恩施玉露茶品飲
慢品玉露，滋味醇和，淡而有味，回味甘甜，品飲一杯恩施玉露，慢品沁人心脾的回味，爵不爛摸不透舍不得的是玉露茶厚重的人文底蘊(yùn)。
恩施玉露是富硒茶，含硒量適中偏多，是很適宜人們飲用的富硒茶，所以初嘗可能會(huì)感覺(jué)到有一點(diǎn)點(diǎn)澀，但是喝習(xí)慣之后就能品出它的香醇了，所以恩施玉露茶好喝還能補(bǔ)充適量的礦物質(zhì)。
上述內(nèi)容就介紹到這里，恩施的玉露茶屬于綠茶，除了富含硒以外，也具有其它綠茶的保健功效，是值得品飲的茶品，經(jīng)常飲用對(duì)身體的好處也多。不過(guò)，飲用的時(shí)候要注意飲茶禁忌。
