舒城小蘭花功效
1、提神醒腦
茶葉之所以提神，是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿，咖啡堿能一定程度興奮中樞神經(jīng)和大腦皮層，起到提神益思、清心的效果。
2、殺菌消炎
舒城小蘭花中兒茶素對(duì)引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。春季病毒、細(xì)菌滋生，多喝舒城小蘭花保健康。
3、促消化
唐代《本草拾遺》中對(duì)茶的功效有“久食令人瘦”的記載，就是因?yàn)轱嫴栌写龠M(jìn)消化的功效。由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，加速食物的消化代謝。茶中的纖維素也能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。大魚(yú)大肉，積滯不消化喝綠茶就可以幫助消化。
4、減少輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)的能力。有關(guān)醫(yī)療部門(mén)臨床試驗(yàn)證實(shí)，腫瘤患者在放射治療過(guò)程中，可能會(huì)引起白血球減少的輕度放射病，用茶葉提取物進(jìn)行治療效果很好。上班族面對(duì)電腦時(shí)間特別多，不自覺(jué)受到輻射傷害，選擇舒城小蘭花確實(shí)是白領(lǐng)辦公首選。
5、延緩衰老
舒城小蘭花中的茶多酚和維生素具有很強(qiáng)的抗氧化力和生理活性，能有效清除人體內(nèi)的自由基。人體的衰老和疾病，很大程度上與人體中過(guò)量的自由基有關(guān)。有試驗(yàn)證實(shí)，茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強(qiáng)18倍。
6、保護(hù)牙齒
舒城小蘭花中的氟和多酚類物質(zhì)對(duì)牙齒有益。舒城小蘭花茶湯可以有效抑制人體鈣質(zhì)的減少，還配合殺菌消毒的效果，這對(duì)預(yù)防齲齒、護(hù)齒、固齒，都是有益的。據(jù)有關(guān)資料顯示，在小學(xué)生中進(jìn)行“茶水漱口”試驗(yàn)，齲齒率大大降低。同時(shí)還能有效清除口臭，清新口氣。
7、降血脂
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有著重要作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
8、減壓解乏
舒城小蘭花中含強(qiáng)效的抗氧化劑以及維生素C，能促進(jìn)人體分泌出對(duì)抗緊張壓力的荷爾蒙。茶中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，排除尿液中的過(guò)量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
舒城小蘭花飲用禁忌
?。?）禁忌喝頭遍茶：因?yàn)椴枞~在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
?。?）忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動(dòng)無(wú)力等癥狀。
?。?）少喝新茶：因?yàn)樾虏璐娣艜r(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
（4）胃寒的人不宜過(guò)多飲，過(guò)量會(huì)引起腸胃不適。神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對(duì)乳汁有收斂作用。
?。?）忌用茶服藥，忌喝隔夜茶。茶葉中的鞣酸會(huì)與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。
舒城小蘭花適宜飲用人群
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。
2、長(zhǎng)期吸煙飲酒過(guò)多，發(fā)熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進(jìn)食奶類食品過(guò)多者也宜食。
沖泡技巧
（1）準(zhǔn)備：舒城蘭花，透明玻璃杯或瓷杯1個(gè)，茶匙，茶巾等。
?。?）投茶：用茶匙將色澤翠綠的舒城蘭花置入玻璃杯或瓷杯中，并注入少量礦泉水浸潤(rùn)茶葉。
?。?）沖泡：向杯中注入開(kāi)水約至茶杯容量的四分之三處，水溫一般保持在75到85攝氏度。
?。?）分茶：茶湯分倒入茶杯中，七分滿為宜。
?。?）賞茶：茶湯鮮綠明凈，葉底黃綠成朵。
?。?）品茶：舒城蘭花需靜品、慢品、細(xì)品。一品開(kāi)湯味、淡雅;二品茶湯味，鮮醇。
綜上所述，舒城小蘭花茶有保健功效的同時(shí)，也有飲用方面的禁忌，因此要注意正確的品飲，那樣喝茶才能起到保健身體的效果。此外，掌握正確的沖泡技巧也是很重要的，只有會(huì)泡茶才能喝到一杯好喝的茶湯。
