綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶，保留了鮮葉的大量天然物質(zhì)，這些天然物質(zhì)對身體具有良好的保健功效，長期適量飲用能促進人體代謝，增強免疫力等多種功效。
綠茶的保健功效
1、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3、降血脂
科學(xué)家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6、可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
綠茶能長期喝嗎
常喝綠茶對于用電子產(chǎn)品較多的朋友，沒事的時候可以多喝點綠茶，因為它可以防輻射；嘴里有異味的朋友，綠茶同樣有效果，它里面的單寧酸，有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，并不是所有人都適合長期喝綠茶：貧血的人、營養(yǎng)不良的人、肝胃不好的人、便秘的人、發(fā)燒的人、尿結(jié)石的人等人群不宜長期飲用綠茶。
適當飲茶可以振奮精神，提高工作，學(xué)習能力，促進食欲，改善消化系統(tǒng)功能等等，故建議每天適量飲用，對身體有較好的益處，但是不宜大量飲用，否則其中的茶堿可以刺激中樞神經(jīng)，引起失眠，煩躁等癥狀，大量飲用還可引起胃酸分泌過度，引起燒心，反酸，嚴重引起胃痛，潰瘍等等，故應(yīng)注意不宜長期飲用濃茶。
