茶的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，其中的成分多達(dá)300多種，像茶堿、可可堿、粗纖維、膠質(zhì)、葉綠素，維生素A原、維生素B原、維生素P、維生素C以及少量多種氨基酸、大量的鉀、鎂、鈣、磷和各種微量元素，還含有具有蘆丁活性的“茶丹寧”都是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么喝茶是否真的能抗衰老嗎？
茶葉中茶多酚能抗衰老
茶多酚(TeaPolyphenols)是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類，兒茶素占60~80%。類物質(zhì)茶多酚又稱茶鞣或茶單寧，是形成茶葉色香味的主要成份之一，也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明，茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。
茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質(zhì)過(guò)氧化作用，從而具有抗衰老效應(yīng)。研究表明，茶多酚的抗氧性明顯優(yōu)于維生素E，且與維生素C、E有增效效應(yīng)。
茶多酚可以阻止有害蛋白累積，保護(hù)腦細(xì)胞，維持大腦認(rèn)知能力。腦細(xì)胞衰老是由神經(jīng)細(xì)胞死亡、誘病基因、小中風(fēng)、有害蛋白累積量增加等多重原因造成的，這些通常會(huì)導(dǎo)致癡呆。而喝茶可以提神醒腦，促進(jìn)新陳代謝，減緩衰老。
常喝茶可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體機(jī)能，保持體內(nèi)的自然平衡的作用，從而具有美容的作用，所以經(jīng)常喝茶的人都比較顯年輕，這就是喝茶具有抗衰老的原因。茶中富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常喝還能起到，防輻射，降脂減肥，殺菌消炎，改善身體狀況等多種好處。
