烏龍茶具有抗癌防癌作用，有的朋友一聽說就大量飲用，但與會專家提出，飲茶要講究科學(xué)，做到既不貪杯又不喝滾燙熱茶。
研究表明，一個成年人一日喝茶以15克干茶沖泡6大杯為宜，這個數(shù)量約等于兩個小包袋袋茶（每泡約7克）茶量，多了不宜，少了對防抗腫瘤病也起不到作用。 此外，鑒于多數(shù)人沖泡安溪茶時，皆以現(xiàn)泡現(xiàn)飲方式飲用，專家們提醒，滾燙茶熱度高，易誘發(fā)患癌機會，應(yīng)以溫茶為宜，即待茶湯稍許冷卻至40攝氏度時喝下。
烏龍茶具有預(yù)防食管癌特殊功效，那么哪些地域人群可以因這項成果受益呢？昨日記者在專訪教授時獲悉，這個受益面將較廣，食管癌在我國曾是擺位靠前的常見多發(fā)癌癥，目前狀況稍好，列居幾種癌癥前四，但分布區(qū)域仍較廣泛。他說，從我省情況看，閩南地區(qū)最多，從省外情況看，河南、河北、山西等太行山區(qū)較集中。此外，四川省南部的此病發(fā)病率也較高。
所以就算喝茶好能治病，但是也要注意量要適可而止才行。
