在2012中國茶葉學(xué)會(huì)年會(huì)六堡茶保健養(yǎng)生功效研究成果發(fā)布會(huì)上，湖南農(nóng)大教授、國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任、中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長劉仲華表示，六堡茶保健養(yǎng)生功效研究課題組通過構(gòu)建一系列動(dòng)物模型和細(xì)胞模型進(jìn)行長期的對(duì)比研究，證明了六堡茶在眾多黑茶中保健功能十分獨(dú)特。此次發(fā)布的研究成果表明，六堡茶具有顯著的降脂減肥功效、有效調(diào)降血糖水平、調(diào)降血液中尿酸水平、有效防護(hù)酒精引起的肝損傷、平衡腸道菌群、調(diào)理腸胃、美容抗衰、有效抗輻射、抵抗炎癥等保健養(yǎng)生功效等八大功效。
其中，“平衡腸道菌群、調(diào)理腸胃”這項(xiàng)看似平淡無奇，但卻極為重要。劉仲華教授通過觀察與研究六堡茶對(duì)小鼠腸道菌群平衡的影響，研究結(jié)果證明，六堡茶提取物在一定程度上能提高腸道內(nèi)雙歧桿菌和乳桿菌的水平，同時(shí)降低有害菌大腸桿菌和腸球菌的水平。根據(jù)《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》（2003年版）的判定標(biāo)準(zhǔn)，證明六堡茶有一定的調(diào)節(jié)腸道菌群作用，六堡茶特殊的加工工藝和化學(xué)物質(zhì)組成為腸道菌群在腸道內(nèi)的生存提供了很好的環(huán)境，可以對(duì)腸道菌群機(jī)構(gòu)進(jìn)行有益的調(diào)控。
六堡茶其“味甘性平”的特點(diǎn)，在眾多保健養(yǎng)生作用之外，其兼具的、突出的“平衡腸道菌群、調(diào)理腸胃”功效，正是六堡茶最為顯著的特點(diǎn)，也是其獨(dú)具魅力并優(yōu)于其他茶類的核心競爭力。
作者：三口居士、彭慶中
稿件來源：北京晨報(bào)
