一、自制玫瑰花茶選料
制作玫瑰花茶的原料多數(shù)是月季花及玫瑰花的花蕾,玫瑰花的花蕾較為低產(chǎn),所以制作玫瑰花茶的原料多是月季花的紅色花蕾。玫瑰花茶可以搭配茉莉花、綠茶、洛神花等等。
自制方法1
原料:(玫瑰花蕾)月季花紅色的花蕾6克(新鮮),茉莉花(干品)3克
制作方法:
1、將新鮮的玫瑰花蕾采摘回來后,先放一邊30分鐘,晾干些水分;
2、待玫瑰花蕾出現(xiàn)脫水的現(xiàn)象后,再把玫瑰花蕾與干茉莉花,在放進(jìn)杯中之前,用開水燙洗1~2次,目的是將花蕾表面的有害物質(zhì)清洗干凈;
3、清洗干凈后,將玫瑰花蕾及茉莉花一同放進(jìn)保溫杯中,再注入開水沖泡;
4、注入開水后,把保溫杯的蓋子擰緊,保溫泡10分~15鐘即可打開蓋子飲用。
注!1、還沒晾過的玫瑰花蕾,不能用開水燙洗;
注!2、大量采摘的玫瑰花蕾,是需要儲存的,故,也不能燙洗,直接晾干即可儲藏。