中國(guó)茶歷史悠久,而且有著深厚的消費(fèi)認(rèn)知和消費(fèi)習(xí)慣。常見的龍井、碧螺春、鐵觀音等“一級(jí)名茶”經(jīng)過千百年飲茶歷史的沉淀、傳承,成為了茶市場(chǎng)的主流,占據(jù)了消費(fèi)者主要的消費(fèi)認(rèn)知。小品類茶很難在大平臺(tái)上與常見的名茶競(jìng)爭(zhēng),只能精準(zhǔn)定位區(qū)域小眾消費(fèi)者,在區(qū)域市場(chǎng)發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),生存發(fā)展。
一般市場(chǎng)上只有幾種常見的茶品類,茶葉愛好者一旦厭倦了這幾種,就會(huì)想辦法嘗試特別一點(diǎn)的茶。但是占據(jù)主流市場(chǎng)只有這幾種常見的品類,小品類茶只專注自己的小區(qū)域消費(fèi)者,如此一來消費(fèi)者獲取小品類茶信息的途徑就很少。
要解決這個(gè)矛盾有許多方法,比如小品類經(jīng)營(yíng)者走出自身局限通過網(wǎng)絡(luò)等低成本方式發(fā)展全國(guó)市場(chǎng),茶愛好者建立交流群、博客、論壇、網(wǎng)店多多傳播分享小品類茶,但具體到實(shí)施和堅(jiān)持也是有困難的,因?yàn)闊o利可圖。
下面是各省份的常見品類茶地圖,雖然列出的大家可能都沒聽說過,但這些可都是有著深厚歷史,甚至曾紅極一時(shí)的名茶,相對(duì)于十大名茶可稱之為“二級(jí)名茶”。
浙江省
福建省
安徽省
湖北省