鑒別野生茶的方法

       野生茶”,是沒有被人類栽培馴化、大量利用的茶樹。市場(chǎng)上的野茶分兩種,自然型野茶和栽培型野茶。自然型野茶指自然出生成長(zhǎng)于山野林間,零零散散這一顆那一顆,性狀不一,最為難得。栽培型野茶指人工栽培的茶樹,因無(wú)人管理,茶園荒蕪,幾十年的自然生長(zhǎng)后,重復(fù)開發(fā)利用的茶樹,此類茶園較少,野茶產(chǎn)量也不大。
鑒別野生茶的方法
 
  鑒別方法:
 
  1、野生茶比較原始,嫰葉無(wú)毛或少毛,葉緣有稀鈍齒、或全無(wú)鋸齒。。
鑒別野生茶的方法
 
  2、野生茶葉片革質(zhì)肥厚,不易揉捻成條索,毛茶顏色多呈墨綠色。主副葉脈粗壯而明顯,茶菁多呈墨綠色。
 
  3、野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。
 
  4、相比于茶園精耕細(xì)作出來(lái)的茶葉,野生茶香氣更足。
 
  5、野生的茶葉具有特色,卻不一定好,也不適合于每一個(gè)人飲用。許多野生型茶菁苦而不化,當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族稱之為苦茶,容易導(dǎo)致腹瀉,并不適合飲用。
鑒別野生茶的方法
 
  當(dāng)你去茶葉店,購(gòu)買茶葉時(shí),導(dǎo)購(gòu)會(huì)說(shuō)他們的茶是野生茶,野生茶長(zhǎng)于高山,沒有受到污染,是綠色食品。那么野生茶真的有他們說(shuō)的那么好嗎?野生茶因?yàn)闆]有經(jīng)過馴化管理,精耕細(xì)作,含有的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)少。經(jīng)過沖泡的野生茶,茶味較濃,有苦澀味,香氣足,茶底碎末多。
 
  雖然市場(chǎng)上許多茶葉都榜自己是野生茶葉,但也要消費(fèi)者具有火眼金睛來(lái)辨識(shí),野生的茶葉具有特色,卻不一定好,也不適合于每一個(gè)人飲用。有些野生茶因?yàn)槲唇?jīng)過人工管理,沖泡飲用后可能會(huì)引起人體不適。野生茶可嘗試,可千萬(wàn)別迷戀。
責(zé)編: 紅666
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