鑒別方法:
1、野生茶比較原始,嫰葉無(wú)毛或少毛,葉緣有稀鈍齒、或全無(wú)鋸齒。。
2、野生茶葉片革質(zhì)肥厚,不易揉捻成條索,毛茶顏色多呈墨綠色。主副葉脈粗壯而明顯,茶菁多呈墨綠色。
3、野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。
4、相比于茶園精耕細(xì)作出來(lái)的茶葉,野生茶香氣更足。
5、野生的茶葉具有特色,卻不一定好,也不適合于每一個(gè)人飲用。許多野生型茶菁苦而不化,當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族稱之為苦茶,容易導(dǎo)致腹瀉,并不適合飲用。
當(dāng)你去茶葉店,購(gòu)買茶葉時(shí),導(dǎo)購(gòu)會(huì)說(shuō)他們的茶是野生茶,野生茶長(zhǎng)于高山,沒有受到污染,是綠色食品。那么野生茶真的有他們說(shuō)的那么好嗎?野生茶因?yàn)闆]有經(jīng)過馴化管理,精耕細(xì)作,含有的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)少。經(jīng)過沖泡的野生茶,茶味較濃,有苦澀味,香氣足,茶底碎末多。
雖然市場(chǎng)上許多茶葉都榜自己是野生茶葉,但也要消費(fèi)者具有火眼金睛來(lái)辨識(shí),野生的茶葉具有特色,卻不一定好,也不適合于每一個(gè)人飲用。有些野生茶因?yàn)槲唇?jīng)過人工管理,沖泡飲用后可能會(huì)引起人體不適。野生茶可嘗試,可千萬(wàn)別迷戀。