中國四大紅茶:
正山小種
1、正山小種福建省的紅茶,有正山小種與外山小種之分。正山小種紅茶,是世界紅茶的鼻祖。該茶沖泡后,湯色紅濃,香氣高長,帶有松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶,茶香味不減,液色更絢麗。
祁門紅茶
2、祁門工夫祁門紅茶,我國著名的紅茶品種,產于安徽省祁門縣一帶,有數百年的生產歷史。古詩有云“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”,祁紅以其“香高、味醇、形美、色艷”的獨特品質,深受廣大茶友的喜愛。該茶沖泡后,內質清芳,帶有蜜糖果香,上品茶又帶有蘭花香,香氣持久;湯色紅艷明亮,滋味干鮮醇厚,葉底鮮紅明亮。
滇紅功夫
3、滇紅工夫滇紅是云南紅茶的統(tǒng)稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種,產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。該茶芽壯葉肥,生有茂密白毫,即使長至5~6片葉,仍質軟而嫩;滇紅以外形肥碩堅實,金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟。
川紅工夫
4、川紅工夫產于四川省宜賓等地。外形條索肥壯圓緊,顯金毫,色澤烏黑油潤,內質香氣清鮮帶枯糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟均勻。