黑茶和綠茶、紅茶等茶類一樣,都含有茶堿,能夠興奮神經(jīng)。但是需要注意,如果你泡的茶水中茶葉量較少,也就意味著茶堿含量較少,也就不會影響休眠的,相反,如果你長期習(xí)慣了濃茶,即使喝再多茶水也不會影響休眠的。所以,一般而言,初次或者剛開始喝茶水時,確實(shí)容易影響休眠,但是習(xí)慣幾天后,身體適應(yīng)了,這種影響也就可以忽略了。
中國農(nóng)科院茶葉研究所的江和源教授告訴大家,其實(shí),茶葉同時具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面的作用,既可以使大腦更清醒靈活,也可以抑制腦神經(jīng)的過于興奮,讓人們?nèi)菀兹朊?,關(guān)鍵看你怎么喝。
醫(yī)學(xué)專家提醒:喝茶需辨清體質(zhì),適當(dāng)飲用,否則極易傷身。中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別,而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以體質(zhì)各異飲茶也有講究。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶。堿溶解到水中,這時的茶具有明顯的提神功效,使人興奮。而再往后,茶葉中的茶多酚才逐漸溶解到水中,抵消了咖啡堿的作用,就不容易再使人產(chǎn)生明顯的生理興奮。所以,晚上喝茶時,只要把沖泡約2分鐘的頭道茶水倒掉,再續(xù)上開水重新沖泡,提神的效果就不會那么明顯了。江教授還建議大家,晚上最好喝紅茶。
江教授指出,平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上還是以少飲或不飲茶為宜。另外,晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。