槐米其實就是槐花槐米，即國槐的花蕾?；泵仔院疀?，味甘平，常喝，具有涼血止血，清肝降火的好處。
槐米茶的特點：槐米，六七月為盛花期。其形為圓錐花序，蝶形花冠?；被ㄎ撮_時，形狀似米粒，經(jīng)炒過又水煎后呈黃色，味道常鮮美。其味苦、無毒、性平，是解熱敗火的良藥，用它制成的槐米茶，香醇爽心，是夏季消暑降溫的最佳飲料。
槐米茶的功效：槐米茶具有清血涼血、止血、抗菌消炎、調(diào)節(jié)生理機能、改善消化、補充營養(yǎng)、排毒養(yǎng)顏、清除體內(nèi)毒素、滋養(yǎng)皮膚、美白減皺、調(diào)節(jié)肌體平衡、延緩衰老，延年益壽的功效。
槐米茶的制作方法：將槐米用砂鍋炒，當(dāng)炒到成黃褐色時盛出，加些蜂蜜或白糖攪勻，取出放在合適的容器里，槐米茶就制作完成了。待飲用時，茶量根據(jù)自己決定，用小勺盛些放進茶壺里，用滾燙開水沖泡，燜約十分鐘，直到槐米茶完全泡開，倒出來就是黃色透明的茶湯，異香撲鼻，令人心醉，慢慢品飲，清雅可口。夏天常喝，可達到清熱去暑的效果，也是健身養(yǎng)生的最佳飲品。
溫馨提示：槐米茶要存放在室內(nèi)陰涼干燥處，避免潮濕和太陽照射；飲用槐米茶時，適合單泡，不適宜與花草茶或其他茶葉（白茶、黃茶、紅茶、黑茶等）同時沖泡。（本文僅供參考）
