蒙山頂有五峰，最高為上清峰，海拔1440米。群峰競秀，樹木蒼翠。產(chǎn)區(qū)土層深厚，PH值4.5～5．4；年均氣溫13℃左右；年降水量2000～2200毫米；云霧日全年長達220多天，形成雨多、霧多、云多三大特點。在此得天獨厚的自然環(huán)境中，茶樹生長繁茂，茶芽鮮嫩，持嫩性強。
蒙頂黃芽，是芽形黃茶之一，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，古時為貢品供歷代皇帝享用，新中國成立后曾被評為全國十大名茶之一。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，花香幽長，湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃。
蒙頂黃芽采摘于春分時節(jié)，茶樹上有10%的芽頭鱗片展開，即可開園采摘。選圓肥單芽和一芽一葉初展的芽頭，經(jīng)復(fù)雜制作工藝，使成茶芽條勻整，扁平挺直，色澤黃潤，金毫顯露；湯色黃中透碧，甜香鮮嫩，甘醇鮮爽。為黃茶之極品。
蒙頂黃芽品質(zhì)特征：黃茶的品質(zhì)特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃芽茶芽葉細嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別。
蒙頂甘露，蒙山茶主要產(chǎn)于蒙山山頂，故被稱做“蒙頂茶”。揚子江中水，蒙山頂上茶。蒙頂茶產(chǎn)于地跨四川省名山、雅安兩縣的蒙山，四川蒙頂山上清峰漢代甘露祖師吳理真手植七株仙茶的遺址。蒙頂甘露是中國最古老的名茶，被尊為茶中故舊，名茶先驅(qū)。蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優(yōu)綠茶、卷曲型綠茶的代表。
蒙頂甘露品質(zhì)特點：緊湊多銀毫、嫩綠色潤，香氣馥郁芬芳鮮嫩，外形美觀，淺綠油潤，香氣高爽，味醇甘鮮，茶形狀纖細，葉整芽泉，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤。
湯色：茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。嫩綠色潤，內(nèi)質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發(fā)鮮醇，使人齒頰留香。
經(jīng)過對比以后，您是不是對兩種茶葉有一定的了解了呢，了解了兩種茶葉的特點相信每個人的心理都會有心儀的茶葉了，至于哪個比較好并不能一概而論，畢竟沒人的口味和風(fēng)格不一樣。
