經(jīng)常喝茶的人，偶爾聽到有人說“茶”或看到有關(guān)“茶”的文字或畫面時(shí)，下意識(shí)也會(huì)有很多反應(yīng)，這些反應(yīng)包括思考、聯(lián)想或行為等等。
總結(jié)一下我在聽到較為敏感的六種不同類型“茶”的言語后，通常有的條件反射，與茶友們分享：
一、不太想喝的茶
作為一個(gè)愛茶人士，似乎只要是茶，都會(huì)有喝的欲望，但也有一些特殊的茶，著實(shí)讓人不太想喝：
其一是心情不好的時(shí)候；喝茶通常是在愉悅的狀態(tài)下進(jìn)行的，然情緒變化無常，在一個(gè)人情緒低落、悲傷、痛苦之時(shí)，邀其喝茶，回答往往是“沒心情喝”；
其二是生病的時(shí)候，身體原因和精神狀態(tài)都差，謂之“沒力氣喝”；
其三是茶友不投緣。與茶品惡劣之人同席，如坐針氈，哪還有喝的欲望？
其四是飯店餐館就餐前上的“茶”。此類茶多粗陋質(zhì)劣，實(shí)在難以入口，只好要么換白開要么裝裝樣子碰下口了。
二、舍不得喝的茶
有一些茶是舍不得喝的，它們或寄托了友情，或來之不易，或較為珍貴。特別是珍藏?cái)?shù)年的普洱茶，每次要開一片新茶，往往要猶豫很久，覺得那片茶，這么打開后，好像就沒了，心中總會(huì)有所不舍。緣何？因?yàn)楹芏嗖瑁貏e對于一些存量很少的茶，都是自己費(fèi)勁千辛萬苦一手藏出來的，要喝掉，是真的會(huì)舍不得的。
其實(shí)想想，茶始終是要喝掉的，與友人分享比一個(gè)人珍藏更有意義，獨(dú)樂樂不如眾樂樂，也許是喝普洱、藏普洱茶的一種精神。
三、期待相遇的茶
有一種茶，也許你早有耳聞，卻一直無緣相識(shí)。
有一種茶，您數(shù)次擦肩而過，卻屢屢難以相聚。
有些茶像是戀愛時(shí)的心情，期待、不安、歡喜…
這些茶不見得名氣很大，不一定很貴，卻很走心。也許只不過在在某一刻觸動(dòng)了你的心弦，雖為蒙面，卻已俘獲了你的芳心，足以讓你戀戀不忘。
四、期待重逢的茶
一直在尋找一種喝過一次便刻骨銘心的茶，尋找那終生難忘的味道，期待著有一天能夠重逢。
曾一度懷疑再也找不到那為之牽掛多年的熟悉的味道了，突然有一天，她姍姍而來！好似久別重逢的友人相聚，那也許是世間最美好的場景之一了：回憶往昔苦辣酸甜的舊事，暢談生平的光怪離陸，驚喜故人的容顏未改、感慨世事的滄桑無常。
也許當(dāng)初和它相遇之時(shí)，就記下了這種味道，期待著下一次的相聚，猶如當(dāng)茶與水分離之時(shí)，便在期待重逢之日。
五、期待變化的茶
六大茶類十大名茶，每一種都獨(dú)具特色，或在其香的清新脫塵，或在其型的嬌俏俊逸、或在其甘的綿綿不絕，或在其韻的空靈夢幻，每一種茶都值得玩味，但若論變化，最值得玩味的是普洱茶。
普洱茶最大的魅力就在于變化。由生變熟，由青變陳，由鮮綠變黝黑，金黃變栗紅，散茶變磚、變沱、變七子、變蘑菇、變元寶、變龍珠…其中最令人期待的恐怕就是在收藏過程中的變化了。
普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn)，被譽(yù)為是“可入口的古董”，很多茶友都有收藏普洱茶的愛好，后發(fā)酵的普洱茶每時(shí)每刻都在變化，不同的地域、季節(jié)、天氣和倉儲(chǔ)設(shè)施都會(huì)造就出不同的風(fēng)味品質(zhì)，當(dāng)然存茶是有風(fēng)險(xiǎn)的，也有可能把茶存壞了。
但正是因?yàn)樗羞@種不確定性，反而勾起人們的好奇心和挑戰(zhàn)欲望。期待自己精心存放的普洱三年一小變，是驚喜，五年一大變，是驚艷，數(shù)十年后拿出來，驚絕天下！于是，存茶過程便會(huì)小心地伺候把玩，不斷地學(xué)習(xí)、揣摩、交流、測試、比較、體會(huì)、結(jié)論…久而久之，便對所存之茶產(chǎn)生難以割舍的情緒，并且有了更高的期待。
六、特想見識(shí)的茶
這類茶應(yīng)該是茶中極品，若非機(jī)緣，極難見到。這類茶當(dāng)然是拿來瞻仰祭拜的，不是給人品嘗的。譬如故宮里面的金瓜貢茶，譬如魯迅先生和許廣平夫婦共同珍藏?cái)?shù)十年的珍品茶膏、武夷山母樹大紅袍、西湖龍井御前八棵特極龍井茶、潮州鳳凰單叢宋種1號(hào)、百年宋聘號(hào)老茶…這些如雷貫耳的茶中極品，想想都令人咂舌，能一睹仙顏已是修來福分，絲毫不敢有非分之想。
不想當(dāng)元帥的士兵不是好士兵，作為一個(gè)愛茶之人，潛意識(shí)里想見見世面，最好能“嘗上一口”的欲望還是有的。當(dāng)然，我也很有覺悟地知道，這些可都是古董、是歷史文化、是故事傳說…
