中國(guó)茶文化博大精深，幾千年悠久的歷史文化的傳承。經(jīng)過(guò)了歷史的沉淀和時(shí)代的發(fā)展，形成了一種中國(guó)的待客之道，衍生了許多飲茶文化。
茶的種類(lèi)也很多，不同品種都有它自身獨(dú)特的芳香，每一種都會(huì)讓人回味無(wú)窮，茶分春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)，讓我們來(lái)看看什么季節(jié)適合喝什么茶。
1.春茶：春茶時(shí)間一般是3、4月的時(shí)期。春天是雨季也是品茶的最好的時(shí)機(jī)，春茶有種說(shuō)法是春茶比較貴對(duì)身體越好其實(shí)不是，春茶，是指的是在冬季采摘過(guò)后進(jìn)入春天時(shí)，第一次的發(fā)芽時(shí)期，因?yàn)楸容^嫩采摘的是頂部的葉子，生長(zhǎng)的速度比較快，為了保證質(zhì)量和口感都會(huì)提前采摘，一般春茶比較早上市。采茶時(shí)期一般在清明以前，所以在產(chǎn)量上就相對(duì)比較稀少了。
2夏茶：夏茶的采摘時(shí)間為5-8月的時(shí)間，夏季氣溫比較高，茶葉的生長(zhǎng)較快，葉質(zhì)粗對(duì)于葉子的成分會(huì)比較低，味道比春茶談特別明顯的就是綠茶；夏季日照強(qiáng)烈，多酚類(lèi)含量較高會(huì)有苦澀味道，但對(duì)于紅茶是不錯(cuò)的選擇多酚類(lèi)越高，紅茶品質(zhì)就直越好
3秋茶：秋茶的采摘8~10月的時(shí)期，在秋天時(shí)候陽(yáng)光相對(duì)沒(méi)有那么充足，生長(zhǎng)期也相對(duì)比較短，葉子與夏茶差不多，在雨水的不充分的情況下，會(huì)出現(xiàn)芽頭短小。
4冬茶：采摘時(shí)間是在立冬時(shí)候冬茶很可貴，一年中最難采摘的茶了，外形像黃褐，還有淺黃色的老葉子夾雜，稱(chēng)為“雪片茶”；雪片茶產(chǎn)量少，香氣也比較持久味道也比較濃郁。
