黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道"悶黃"的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。其加工方法近似于綠茶，其制作過程為：鮮葉殺青揉捻--悶黃、干燥。由此可見，黃茶屬于微發(fā)酵茶，脾胃虛弱的人要是想喝的話還是能喝的。
喝黃茶的好處
1、保護(hù)脾胃
黃茶有保護(hù)脾胃促進(jìn)消化的功效，如果你的胃不好，或者是經(jīng)常感覺食欲不振的話，那么適量飲用一些黃茶是最好不過了。因為黃茶屬于漚茶，在加工過程中會產(chǎn)生大量的消化酶進(jìn)入黃茶的茶葉里面，經(jīng)過水一泡開，就可以起到增進(jìn)消化和促進(jìn)食欲的作用。
2、減肥消脂
黃茶除了有護(hù)胃的功效，同時也有減肥消脂的作用。黃茶中的消化酶可以活化脂肪細(xì)胞的新陳代謝功能，等于是讓脂肪自己做運(yùn)動。也就是說，喝黃茶可以幫助我們在不知不覺中化除多余的脂肪。
黃茶的正確飲用方式
首先是沖量，很多人喝茶喜歡味道重點(diǎn)的，這可以理解，但是如果是為了將黃茶里面的作用盡數(shù)吸收到自己的身體內(nèi)部，卻外外沒必要讓黃茶將整個水杯都置滿。因為這樣除了浪費(fèi)黃茶，還無法使得身體將黃茶的營養(yǎng)都吸收進(jìn)來，如果胃部不太好的人，可能還會因為過量的吸收維生素和微量元素引起胃部的反應(yīng)。一般置入泡水杯具的四分之一的茶葉就可以了。
接著從黃茶的沖泡水溫來講，黃茶沖泡的最好水溫是85度左右，因為黃茶里面有很多的元素如果長期的沸煮或者是用90度以上的水來沖泡很容易遭到破壞。
最后是從黃茶的飲用時間來介紹，有很多長期熬夜的人喜歡在晚上沖泡黃茶來飲用，黃茶本身是對身體沒什么影響，但是黃茶里的各種營養(yǎng)物質(zhì)在胃部腸內(nèi)蠕動，則會影響消化系統(tǒng)的休息，而且黃茶本身具備清新大腦的功效，如果這時飲用黃茶，可能整晚都不能再進(jìn)入夢鄉(xiāng)。因此，不推薦在晚上的時候飲用黃茶。
飲用黃茶也是因為其擁有良好的功效，但是要知道凡事必有度，在飲用黃茶的時候也需要適量適時的去飲用，只有正確飲用黃茶才能發(fā)揮其保健作用。
綜上所述，脾胃虛是可以喝黃茶的，但是要注意適量的飲用?？偟膩碚f，我們在脾胃虛弱的情況下喝茶，都要先了解茶性，適不適合自己飲用，這樣喝茶才不會刺激到脾胃。
